Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Dijetalni tartar
Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1761 Umaci i prelivi
...više
Pržena riba sa salatom od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova sal...
Posjeta:1513 Riba i plodovi mora
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2103 Riba i plodovi mora
...više
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1327 Umaci i prelivi
...višeRižoto s plodovima mora
Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristi...
Posjeta:3711 Riba i plodovi mora
...više
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz je...
Posjeta:2364 Kruh i peciva
...više
- 1
- 2
- 3
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgovarajuću ribu i školjke koje volite. Zelene paprika, maslinovo ulje i mediteranski začini izvlače iz ribe i školjaka najbolju aromu.
Posjeta:1157 Riba i plodovi mora
...višePaella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad davno paella se kao mješavina riže, puževa i povrća pripremala za radnike u polju, tako što se polako kuhala na otvorenoj vatri....
Posjeta:2094 Riba i plodovi mora
...više
Mali sendviči s krastavcem i rajčicom
Mali sendviči koji se rade od ploški duguljastog kruha poput npr. francuskog kruha, vrlo su prikladni za tulume ili u sklopu npr. predjela. Na ove se sendviče mogu stavljati sastojci po...
Posjeta:1857 Kruh i peciva
...više
Božićne kuglice od sira
Kuglice od sira priladne su za bilo koji tulum ili male zalogaje, a njihiva boja (zelena paprika i peršin, crvena paprika i žuti sir) čine ih prikladnim predjelom ili zalogajem…
Riba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se servira uz kuhanu rižu. Kreolsko kulinarstvo mješavina je francuskog, španjolskog, karipskog i afričkog kulinarstva, a učestalo koristi brojne začine.
Vijenac od sira
Sir je učestao sastojak predjela. U ovom su predjelu izmiješane dvije vrste sira uz dodatak umaka i luka. Ovaj vijenac od sira možete ukrasiti raznim narezanim povrćem (rajčica, krastavac, itd.).
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se…
Curry riža
Riža s curry začinom priprema se jednostavni i brzo, a savršen je prilog za sve vrste jela (meso, perad, riba, plodovi mora, povrće). Stoga umjesto obične bijele riže svoj obrok…
Sendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a vrlo dobro odgovara raznim sastojcima, jedan od kojih je i losos. Kopar se može jesti kuhan u vrućim jelima ili…
Juha od skuše
Talijanska juha od skuše jednostavna je za pripremu a vrlo je ukusna. Skušu možete zamijeniti i nekom drugom odgovarajućom ribom.
Rižoto sa šparogama
Šparoge se upotrebljavaju još od prvog stoljeća. Postoje dokazi da su ih koristili antički Grci i Rimljani, te stari Egipćani, prvenstveno u medicinske svrhe. Šparoge mogu biti kultivurane ili divlje, obje…
Krumpir s mažuranom
Krumpir s mažuranom priprema se izuzetno jednostavno a vrlo je ukusan i bogat prilog svakom mesnom jelu, jelu od peradi ili ribe i morskih plodova.
Složenac od sira i tunjevine
Složenac od sira i tunjevine ukusno je jelo čijem okus doprinose svi sastojci ali pogotovo tunjevina i sir. Jelo ima bogate boje jer sadrži i špinat. Recept možete i prilagoditi svojem…
Rižoto alla Milanese
Rižoto je vrlo jednostavno i hranjivo jelo koje je jednostavno za pripremu. Smatra se da je prvi risotto alla Milanese pripremljen u Italiji, u Milanu, 1574. godine. U ovom se rižotu…
Brza tjestenina s tunjevinom
Tjestenina s tunjevinom iz limenke i vrhnjem za kuhanje je vrlo brzo a veoma ukusno jelo. Premda i vrhnje za kuhanje u kombinaciji s tunjevinom daje ovoj tjestenini poseban ukus,…
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz jednog istarskog sela. Kruh je posebno dobar kad se jede dok je još vruć, sa sirom i pršutom.
Krafne
Krafne su još jedan tradicionalni domaći recept. Krafne su se uvijek punile marmeladom a danas postoje i druge opcije kao npr. krafne s čokoladom.
Nadijev za puricu III
Priprema ovog nadijeva vrlo je jednostavna, nema nikakvog dodatnog kuhanja, jednostavno izmješajte sve sastojke za nadijev i napunite puricu te ju pecite na standardni način.
Pizza tijesto
Pripremite tijesto za pizzu, na njega posložite sastojke koje želite (mesne, vegetarijanske, riblje, itd.) i pecite pizzu prema navedenim uputama.
Riža s limunom
Riža s limunom vrlo je ukusno jelo od riže koje potječe iz južne Indije. elo se brzo priprema a ukusan je dodatak raznim mesnim jelima, te posebno jelima s ribom i…
Svečana pileća prsa
Glavne boje ovog jela su zlatno-žuta od sira, zelena od špinata i crvena od umaka pa je stoga ono vrlo ukusan ali i zabavan dodatak božićnoj blagdanskoj trpezi.
Teletina za bijelu rižu
Ovo mesno jelo koje se servira uz bijelu rižu možete skuhati i s drugom vrstom mesa ili s piletinom ili puretinom.
Rižu možete skuhati na uobičajeni način ili u nju možete dodati začin poput curry začina, chili začin, mješavinu mediteranskih biljaka, itd.
Sastojci:
3 žlice maslinova ulja
0,5 kg teletine, narezane na kockice
4 režnja češnjaka, usitnjenog
4 dcl umaka od rajčice
2 žličice Vegete
1 dcl suhog bijelog vina
Pola žličice ružmarina
Papar
2,5 dcl vode
Priprema:
Zagrijte ulje u posudi za kuhanje. Prepržite kockice teletine oko 3 minute, pri tome stalno miješajući meso.
Smanjite vatru pa dodajte češnjak i pržite ga s mesom još jednu minutu. Dodajte mesu umak od rajčice pa dobro promiješajte. Dodajte bijelo vino i ružmarin, pa ponovno promiješajte meso. Pokrijte i kuhajte 30 minuta, povremeno promiješajte. Meso podlivajte vodom kako ne bi ostalo presuho.
Ovu teletinu u umaku od rajčice servirajte uz bijelu rižu.