• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Juha od gljiva I

Juha od gljiva I

Postoje razne vrste gljiva koje možemo koristiti u receptima za juhu, ali najukusnije su juhe od vrganja ili šampinjona. Ostalo povrće dodatno obogaćuje ovu krem juhu, a vi joj možete dodati...

Posjeta:1344 Juhe

...više

Juha od mrkve i bosiljka

Juha od mrkve i bosiljka

Juha od mrkve i bosiljka ne samo da je vrlo ukusna, već i izgleda atraktivno zbog svoje živahne boje. Ako niste ljubitelj vrhnja, u juhu možete dodati više krumpira - nakon...

Posjeta:2157 Juhe

...više

Brokula s limunom

Brokula s limunom

Brokula je, u stvari, jedan veliki jestivi cvijet. Podrijetlo vodi s Mediterana, a u prehrani se koristi već stoljećima, koristili su ju još i Etruščani. Brokula je vrlo zdravo povrće koje...

Posjeta:1095 Povrće

...više

Ljuti cipal

Ljuti cipal

Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili paprika ili prašak spremljen od nje. Stoga je ovaj talijanski recept vrlo zanimljiv. Ribu servirajte uz kuhani krumpir ili...

Posjeta:1602 Riba i plodovi mora

...više

Piletina s kaparima

Piletina s kaparima

Kapari su mali neotvoreni pupoljci mediteranskog grma Capparis spinosa L. koji se u prehrani korsite još od vremena Gilgameša. Koristili su ih i antički Grci i Rimljani, ne samo u...

Posjeta:1181 Perad

...više

Inčuni u zelenom umaku I

Inčuni u zelenom umaku I

Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili dodatak hladnim mesima, pilećem ili purećem mesu. Naročito su ukusni u hladne zimske večeri, uz čašu vina.

Posjeta:1040 Riba i plodovi mora

...više

Salsa III

Salsa III

  Uz obvezan chili začin, recepti za salsu vrlo često zahtijevaju i papriku, češnjak i kumin. Svi sastojci uvijek doprinose ljutini umaka - što je salsa umak ljući, to je bolji.

Posjeta:1817 Umaci i prelivi

...više

Curry riža

Curry riža

Riža s curry začinom priprema se jednostavni i brzo, a savršen je prilog za sve vrste jela (meso, perad, riba, plodovi mora, povrće). Stoga umjesto obične bijele riže svoj obrok...

Posjeta:2937 Povrće

...više

Mađarski složenac

Mađarski složenac

Mađarski složenac sastoji se od jaja, krumpira, šunke i ljute salame a začinjen je crvenom paprikom i kiselim vrhnjem.

Posjeta:1464 Meso

...više

  • Umak s krastavcima

      Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire umak, često se koristi u engleskim jelima ali njegovo je podrijetlo u Indiji. Glavni sastojak ovog umaka je fermentirana riba. Umak se koristi…

  • Svinjski gulaš s rižom

    Svinjski gulaš je uobičajeno jelo, a u ovom receptu predlaže se da se u gulaš doda kiselo vrhnje i da se, umjesto s krumpirom, servira s rižom.

  • Svečani doručak II

      Doručak od zapečenih jaja, sira i slanine vrlo se jednostavno priprema, a po želji možete dodati i sviježe povrće poput npr. brokule, prokuhanih gljiva, itd.

  • Krem juha od cvjetače

    Krem juha od cvjetače može se pripremati i u kombinaciji više vrsta povrća. Možete, na primjer, smanjiti predviđenu količinu cvjetače i dodati malo mrkve. Juha će imati izvrstan okus i…

  • Pizza tost

    Pizza toast je jednostavan otvoreni toast sendvič na kojeg se slažu sastojci koje bi inače posložili po tijestu za pizzu. Sendvič ima aromu pizze, servira se vruć a vrlo je prikladan…

  • Roastbeef

    Roastbeef je govedina pečena u pećnici. Jelo se tradicionalno pripremalo za nedjeljne ručkove u Engleskoj, Kanadi, Irskoj i Australiji. Prilično su poznati i sendviči s roastbeef mesom, za koje se smatra…

  • Teletina Stroganoff I

      Postoje razne varijacije recepta za rusko jelo Stroganoff ali najtradicionalnije je pripremiti ga s teletinom, kiselim vrhnjem i gljivama. Teletinu možete zamijeniti npr. piletinom ili raditi vegetarijansku verziju recepta s…

  • Rižoto s gljivama

    Rižoto s gljivama kombinira rižu s raznim vrstama sviježih i sušenih gljiva. Gljive navedene u receptu možete zamijeniti nekim drugim odabranim vrstama (npr. shitake, divlje gljive, itd.).

  • Pita s piletinom

    Postupak pripremanja pite s piletinom malo je složeniji, ali jelo je vrlo ukusno i zaista vrijedno truda. Ako želite, možete u ovu pitu dodati i druge sastojke poput povrća i…

  • Pašteta od tunjevine I

    Paštetu od tunjevine možete pripremati na bezbroj načina, paštete se razlikuju po strukturi i sastojcima tj. okusu i gustoći. Ovo je recept za uistinu najjednostavniju paštetu.

  • Špinat s vrhnjem

    Špinat potječe iz središnje i jugozapadne Azije, a u Evropu su ga donijeli Arapi. Špinat sadrži puno željeza, vitamina A, vitamina C i kalcija. U ovom receptu špinat se kuha s…

  • Pohane tikvice

    Pohane tikvice iznaredna su zamjena za bilo koje mesno jelo. Možete ih servirati uz bilo koje povrće (savjetujemo špinat ili blitvu), krumpir ili rižu. Jelo je vrlo ukusno i toplo i…

  • Pesto

      Povijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u Italiji, na području Đenove, ali neki smatraju da povijest umaka vodi u Rimsko carstvo kad se pripremao namaz od sira…

  • Tartar I

      Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz ribu i riblje specijalitete. Smatra se da su ovaj umak kreirali Francuzi. Njegiov glavni sastojak je majoneza a njoj se…

  • Ciabatta s mortadelom

    Ciabatta kruh je talijanski kruh s posebnim ukusom, čiji naziv u prijevodu znači "papuča," a taj naziv je dobio zbog svog izgleda. Kako je ciabatta kruh kratak i širok, idealan je…

  • Koktel od naranče i grejpfruta

    Osviježavajući voćni koktel od naranče i grejpfruta može u ljetnim mjesecima zamijeniti kolače i druge slastice nakon glavnog jela.

  • Humus

    Humus je namaz napravljen od kuhanog i zgnječenog slanutka, koji se tradicionalno priprema u arapskim zemljama i Grčkoj. Naziv humus u prijevodu znači slanutak. Jelo se najviše priprema u zemljama Srednjeg…

  • Kofta II

    Ova verzija kofta okruglica predviđa miješanje mljevenog mesa, začina i riže u kuglice koje se potom uvaljaju u tijesto i prže na vrućem ulju.

Preth Sljed Stranica:

Arapski punjeni omlet

Mesno jelo

Ovaj omlet razlikuje se od standardnih omleta po tome što se priprema s mješavinom mljevenog mesa i mljevenih kikirikija. te sa soya umakom.

Omlet je vrlo aromatičan i ukusan a može se poslužiti samostalno, ili uz salate i priloge od povrća.

 

 

Sastojci:

2 režnja češnjaka, nasjeckanog na tanke ploške
3 žlice ulja
250 g mljevene junetine
20 samljevenih kikirikija
Pola glavice luka, narezanog na tanke ploške
2 žlice šećera
1,5 žlica soya umaka
Prstohvat crnog papra
6 jaja
Ulje za prženje

Priprema:

Zagrijte ulje pa na njemu popržite luk i češnjak da omekšaju. Dodajte mljeveno meso i kikiriki pa ih pržite na laganoj vatri oko 10 minuta, povremeno promješajte. Umješajte šećer, soya umak i crni papar. Pržite još oko 2 minute, maknite s vatre.
Istucite jaja. Zagrijte ulje u tavi i od jaja ispržite 2 veća omleta.
Na svaki sprženi omlet stavite pola pripremljenog mesa, preklopite omlete na pola i tako servirajte.