Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič sa šunkom
Ovaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:1153 Kruh i peciva
...više
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1433 Riba i plodovi mora
...više
Kruh s češnjakom
Kruh s češnjakom priprema se od duguljastog kruha (npr. fr...
Posjeta:1716 Kruh i peciva
...više
Bruschetta sa sirom
Bruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:4067 Kruh i peciva
...višeOdrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1494 Riba i plodovi mora
...više
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka,...
Posjeta:2812 Umaci i prelivi
...više
Ciabatta s povrćem
Sendviči s ciabatta kruhom najukusniji su kad su pripremlj...
Posjeta:1119 Kruh i peciva
...više
- 1
- 2
- 3
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se...
Posjeta:1672 Kruh i peciva
...više
Brokula s limunom
Brokula je, u stvari, jedan veliki jestivi cvijet. Podrijetlo vodi s Mediterana, a u prehrani se koristi već stoljećima, koristili su ju još i Etruščani. Brokula je vrlo zdravo povrće koje…
Tartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz ribu i riblje specijalitete. Smatra se da su ovaj umak kreirali Francuzi. Njegiov glavni sastojak je majoneza a njoj se…
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz jednog istarskog sela. Kruh je posebno dobar kad se jede dok je još vruć, sa sirom i pršutom.
Omlet s rajčicama
Omlet s rajčicama je jednostavno jelo koje se vrlo brzo priprema. Ako vam se čini da je omlet prejednostavan, dodajte mu druge sastojke po želji (npr. sir, začinske trave, itd.).
Sendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a slanina se stavlja o poznati američki bacon sendvič. Ako želite, ovom receptu tj. sendviču možete dodati i malo sira.
Ašak
Ashak je jelo koje se tradicionalno priprema u Afganistanu - to su valjušci punjeni sitnim lukom te preliveni umakom od rajčice (ponekad se u taj umak dodaje mljeveno meso) i…
Punjena teleća prsa
Punjena teleća prsa su, u stvari, rolada od telećih prsa punjena nadjevom od gljiva, paprika i začina i začinskih trava. Ovo jelo najukusnije je servirano s kuhanom bijelom rižom po kojoj…
Pilaf s janjetinom
Pilaf je tradicionalno jelo Srednjeg Istoka i smatra se jednim od najstarijih jela perzijskog podrijetla. Prvi ga je put u pisanim izvorima spomenuo Aleksandar Veliki.
Chocolate Chip Cookie (Keksi s čokoladnim mrvicama)
Ovaj keks s čokoladnim komadićima jedan je od najtradicionalnijih i najpopularnijih američkih recepata. Recept se temelji na pravljenju tijesta od smeđeg i bijelog šećera, maslaca i komadića čokolade.
Kofta II
Ova verzija kofta okruglica predviđa miješanje mljevenog mesa, začina i riže u kuglice koje se potom uvaljaju u tijesto i prže na vrućem ulju.
Odrezak lososa na grillu II
Losos se može pripremati na brojne načine a jedan od ukusnijih načina je njegova priprema na grillu ili roštilju. Kako losos ne bi bio suh, prije pečenja se marinira barem…
Poširano jaje na toastu
Poširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže već se kuhaju na vodi tj. pripremaju se bez masnoća. Poširano jaje tradicionalni je sastojak poznatih jela poput jaja Benedikt,…
Pileća rolada
Pileća rolada jednostavna je rolada punjena šparogama i kuhanim jajima. Servirajte uz jela s rižom ili krumpirom, te uz priloge od povrća i salate.
Humus
Humus je namaz napravljen od kuhanog i zgnječenog slanutka, koji se tradicionalno priprema u arapskim zemljama i Grčkoj. Naziv humus u prijevodu znači slanutak. Jelo se najviše priprema u zemljama Srednjeg…
Složenac od šunke i piletine
U ovom receptu kuhana piletina peče se u pećnici s Parmesan sirom, jajčanom tjesteninom i drugim sastojcima. Ovaj recept možete prilagoditi vašim željama tako što ćete mu dodati neko povrće, poput…
Piletina Biryani
Recept za Biryani su iz Perzije u sjevernu Indiju donijeli arapski trgovci putem Afganistana. Neko je vrijeme ovo jelo bilo samo kraljevsko jelo tj. pripremalo se samo na dvoru. Biryani je…
Tijesto za pizzu
Pizza je vrlo popularno jelo koje može imati stotine kombinacija: mesna, vegetarijanska, s dodatkom voća (ananasa), itd. Ovo je jednostavan recept za tijesto za pizzu koje možete prekriti sastojcima po…
Omlet sa sirom
Ovo je recept za običan omlet ali s dodatkom sira koji omletu daje kremastu teksturu i bolji okus.
Pizza Margerita
Pizza Margherita jedna je od jednostavnijih pizza tj. pizza s manje sastojaka.
Priprema se s dvije vrste sira, rajčicom i začinskim travama.
Sastojci:
2 žlice maslinovog ulja
550 g zrelih rajčica, oljuštenih, nasjeckanih ili 400 g ocijeđene konzervirane rajčice
1 žličica oregana
1 žličica majčine dušice
150 g Mozzarella sira, grubo natrganog
2 žlice naribanog Parmesan sira
Sol i sviježe samljeveni papar
Za tijesto vidi poseban recept.
Priprema:
Pripremite tijesto prema uputama.
Na maslinovom ulju pržite rajčicu oko 5 minuta. Dodajte začine pa kuhajte još 5 minuta dok gotovo sva tekućina ne ishlapi. Posolite i popaprite.
Na razvaljano tijesto ravnomjerno razmažite rajčicu. Rajčicu vadite iz posude sa žlicom koja ima proreze kako bi se iscjedio višak tekućine. Ostavite malo rajčice za vrh pizze. Pospite Mozzarella i Parmesan sir, dodajte preostalu rajčicu, još malo posolite i popaprite.
Pecite prema uputama za tijesto za pizzu.