Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Salsa III
Uz obvezan chili začin, recepti za salsu vrlo često zahti...
Posjeta:1817 Umaci i prelivi
...više
Spaghetti alla Marinara
Marinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s ...
Posjeta:1025 Riba i plodovi mora
...više
Inčuni u zelenom umaku II
Ovo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umak...
Posjeta:1093 Riba i plodovi mora
...višeAromatično ulje
Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu ...
Posjeta:1304 Umaci i prelivi
...višePolpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1398 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2006 Riba i plodovi mora
...više
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka,...
Posjeta:2812 Umaci i prelivi
...više- 1
- 2
- 3
Pržena riba sa salatom od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova salata naročito se priprema za piknike, a njen glavni sastojak su kuhani krumpiri preliveni umakom od majoneze i drugih sastojaka. Jedna...
Posjeta:1513 Riba i plodovi mora
...više
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz jednog istarskog sela. Kruh je posebno dobar kad se jede dok je još vruć, sa sirom i pršutom.
Posjeta:2364 Kruh i peciva
...višeUmak od hrena
Umak od hrena je ljuti umak koji posebno odgovara uz kuhani krumpir ili pečenu svinjetinu, mada ga možete dodati i bilo kojem drugom mesnom jelu, pogotovo kad je riječ o…
Punjene paprike I
Ova se punjena paprika razlikuje od uobičajene punjene paprike po tome što se mesu osim riže dodaju i komadići soje.
Kofta I
Kofta su okruglice od mljevenog mesa i začina koje se, zajedno s povrćem, peku na štapićima za ražnjiće. Ove se okruglice tradicionalno pripremaju u zemljama Srednjeg istoka.
Samose s povrćem
Samose su popularni kolačići punjeni mesom ili povrćem koji se najčešće pripremaju u raznim afričkim i azijskim zemljama. Samose često prodaju ulični prodavači, a njihov je ukus u nekim zemljama kao…
Pašteta od jetrica II
Ova pašteta od jetrica ima specifičan okus po curry začinu, a servira se kao i sve druge paštete - s krekerima, preprženim ili običnim kruhom.
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, jela od bakalara su idealan obrok za religiozne blagdane. Ovaj recept za zapečeni bakalar nudi alternativu hrvatskim tradicionalnim načinima pripreme bakalara.
Kokošja juha s okruglicama
Ova ukusna juha može se dodatno obogatiti raznim povrćem, premda je i sama po sebi vrlo ukusna. Umjesto koke, ovu juhu možete skuhati i s goveđim mesom za juhu.
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo poplaran sastojak u kulinarstvu. Postoje razne vrste lososa a zna se da je u prehrani korišten jop u davna…
Punjena jaja
Punjena jaja vrlo su jednostavno predjelo koje se servira hladno. U nadijev jaja možete dodati i sastojke ili začine/začinsko bilje po svojoj želji.
Pizza Supreme
Pizza Supreme je pizza bogatija sastojcima. Na nju stavljamo paprike, luk, salamu po želji, sir, gljive i kobasice Po želji možete bilo koji od ovih sastojaka za nadijev izostaviti ili…
Piletina na kineski
Ovo jelo najbolje se priprema u kineskom woku - specijalnoj dubokoj tavi posebnog oblika u kojoj se tradicionalno pripremaju kineska jela.
Slani kolač s tikvicama
Slani kolač s tikvicama izvrstan je kolaè za predjelo, tulume i druge prigode. Od količine sastojaka predviđenih receptom ispeći ćete veći broj kolača koje možete servirati i uz sir ili mesne…
Salata od krumpira
Salata od krumpira pripremljena s majonezom i vrhnjem tradicionalno se servira na američkim piknicima i roštiljadama. Smatra se da su ovaj recept donijeli njemački useljenici. Postoje razne varijante ove salate, ali…
Saksuka
Saksuka je tursko meze tj. predjelo koje se priprema od patlidžana i paprike u umaku od rajčica. Premda je saksuka predjelo, možete ju servirati i uz kuhane krumpire ili rižu.
Chili con Carne II
Postoje brojni recepti za Chili con Carne u kojim su temeljne namirnice iste (mljeveno meso, rajčica, grah i chili začin), a u ovom se receptu koristi grah iz limenke tj.…
Karisik pide - turska pizza s mesom
Premda puno ljudi naziva ovo turskom pizzom, ona je više pita punjena navedenim sastojcima: mljeveno meso, luk i rajčica. Ponekad ova pizza ima i jaje koje je pečeno povrh nje.…
Sarma
Sarma je tradicionalno jelo koje se učestalo priprema na području Balkana i južne Evrope. Jela slična sarmi (npr dolma) pripremaju se i u drugim zemljama i dijelovima svijeta (npr. srednjoazijske…
Aromatično ulje
Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu aromu i miris, predivno se uklapaju u svaki obrok s ribom, plodovima mora i mesom, pogotovo ako su pripremljeni na žaru, te…
Krumpir sa začinima
Krumpir sa začinima priprema se kao i svaki krumpir pečen u pećnici ali mješavina pretežno mediteranskih trava (bosiljak, kadulja, vlasac i peršin) i rajčica značajno obogaćuju njegovu aromu.
Sastojci:
1 velika glavica luka, grubo narezana
750 g krumpira, oguljenog, narezanog na ploške (oko 5 mm)
Pola žlice nasjeckanog bosiljka
Pola žlice nasjeckane kadulje
Pola žlice nasjeckanog peršina
Pola žlice nasjeckanog vlasca
250 g zrelih rajčica, grubo nasjeckanih
Sol i sviježe samljeveni papar
3 žlice maslinovog ulja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 240 C.
Stavite sve sastojke u posudu za pečenje, dobro ih izmješajte rukama.
Pecite oko 1 sat.