• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Tabuli

Tabuli

Tabuli je tradicionalno libanonsko predjelo koje se priprema i u drugim zemljama Srednjeg Istoka. Jelo se obično priprema s bulgurom, ali u ovoj varijanti koristi se samo povrće, bez bulgura.

Posjeta:1734 Predjela

...više

Rižoto s porilukom

Rižoto s porilukom

Vegetarijanski rižoto s porilukom posut naribanim Parmesan sirom topi se u ustima. Ako niste ljubitelj poriluka, zamijenite ga nekim drugim povrćem.

Posjeta:2489 Povrće

...više

Rižoto sa školjkama

Rižoto sa školjkama

Rižoto sa školjkama savršeno je toplo predjelo, ali možete ga servirati i kao glavno jelo (dodajte mu npr. komadiće fileta ribe, komadiće sipe ili lignji) uz prilog neke zelene salate.

Posjeta:1314 Riba i plodovi mora

...više

Juha od gljiva II

Juha od gljiva II

Krem juha od gljiva priprema se prilično brzo jer gljive ne treba dugo kuhati. Juha je najbolja kad je pripremljena od vrganja.

Posjeta:1094 Juhe

...više

Omlet s rajčicom

Omlet s rajčicom

Ovaj vrlo jednostavan a aromatičam omlet izvrstan je početak dana, servirajte kao kao bogat doručak. Ili, servirajte omlet uz odabranu zelenu salatu kao vaš ručak.

Posjeta:1282 Povrće

...više

Janjeći odresci s umakom od gljiva

Janjeći odresci s umakom od gljiva

Ovi janjeći odresci mogu se pripremati i umaku od drugog povrća, po istom postupku predviđenom ovim receptom. Npr. gljive možete zamijeniti tikvicama narezanim na tanke ploške ili brokulom i sl.

Posjeta:1032 Meso

...više

Barbarin uskršnji doručak

Barbarin uskršnji doručak

Ovo je američki recept za vrlo bogat uskršnji doručak koji je idealan za velika ukršnja obiteljska okupljanja. Recept možete prilagođavati svom ukusu i dodavati mu namirnice po želji ali najukusniji je...

Posjeta:1300 Meso

...više

Salata sa šunkom i mozzarellom

Salata sa šunkom i mozzarellom

Ovo je vrlo jednostavna a ukusna salata koja osim zelene salate sadrži i šunku, sir i zelenu papriku te je stoga bogata okusom. Salata se vrlo brzo priprema te je stoga...

Posjeta:1124 Salate

...više

Patlidžan s jogurtom

Patlidžan s jogurtom

Prženi patlidžan preliven umakom od jogurta, češnjaka i maslinova ulja izvrstan je početak dobre večere - poslužite patlidžane kao toplo predjelo.

Posjeta:1167 Povrće

...više

  • Nadjevena pureća prsa

    Ovo jelo priprema se malo duže a i sam postupak priprema malo je složeniji. Stoga je jelo prikladnije za neke svečane ili posebne prigode.

  • Tortilla juha

    Meksička tortilla juha priprema se od raznih vrsta povrća i začina, a servira se preko toričča kruha kojeg možete zamijeniti i preprženim kruhom.

  • Chili con Carne I

      Chili con Carne nije meksičko jelo, premda se tako uvijek govori o njemu. Jelo je nastalo na meksičko - američkoj granici a za njega se najviše čulo početkom 1900-tih kad…

  • Začinjeni karfiol

    Ovim jednostavnim receptom pripremate ukusan karfiol (cvjetaču) začinjen umakom od otopljenog sira i muškatnog oraščića. vo povrtno jelo idealan je prilog uz jednostavna mesna jela.

  • Punjene gljive I

    Punjene gljive vrlo su dobra ideja za predjelo na intimnoj večeri ili grickalicu za manje tulume. Prema ovom receptu gljive punite s lukom, jajima, šunkom, piletinom i začinima, ali te namirnice…

  • Inčuni u zelenom umaku I

    Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili dodatak hladnim mesima, pilećem ili purećem mesu. Naročito su ukusni u hladne zimske večeri, uz čašu vina.

  • Baba ganuš

    Baba ganoush je tradicionalno libanonsko predjelo tj. meze, čiji su glavni sastojci patlidžan, slanutak i tahini. Tahini je pasta od sezama koja se često dodaje raznim meze predjelima.

  • Nadijev za puricu II

    Obzirom da ovaj nadijev uz pureća jetrica i kestenje sadrži i ljutu kobasicu, preporuča se onima koji vole jače začinjenu, pogotovo ljutu hranu.

  • Pečeni špinat

    Ovaj zapečeni špinat svoju posebnu aromu dobiva od Parmesan sira. Ovo kremasto jelo možete servirati uz razna mesa, perad, ribe ili plodove mora. Po želji ovom receptu možete dodati i druge…

  • Umak od rajčice

      Najstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi  Južne Amerike a bili su već tada poznati pod imenom salsa. Tradicionalni umak od rajčice priprema se u Italiji od 18-tog stoljeća. Umak…

  • Paprike u senfu

    Kad pripremate paprike u senfu koje su gotovo kao zimnica, najbolje je da odmah pripremite veću količinu i pohranite ju u staklenim teglama u hladnjaku.

  • Curry riža

    Riža s curry začinom priprema se jednostavni i brzo, a savršen je prilog za sve vrste jela (meso, perad, riba, plodovi mora, povrće). Stoga umjesto obične bijele riže svoj obrok…

  • Riža s povrćem I

    Ovo je vrlo jednostavan recept za vegetarijansku rižu ili prilog mesnim jelima. Gljive i paprike doprinose šarenilu ali i aromi jela.

  • Pašteta od tunjevine I

    Paštetu od tunjevine možete pripremati na bezbroj načina, paštete se razlikuju po strukturi i sastojcima tj. okusu i gustoći. Ovo je recept za uistinu najjednostavniju paštetu.

  • Bakalar Fornado

    Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se priprema u Portugalu i Mozambiku. Za pripremu možete koristiti sušeni bakalar ili zamrznute filete bakalara. Jelo izvrsno prija uz neku zelenu salatu.

  • Chocolate mousse II (čokoladna krema)

    Ovaj recept je jednostavnija verzija pripreme čokoladne pjene, koja ne zahtijeva kuhanje, ali je ukusna kao i originalna čokoladna pjena.

  • Gauda odresci

      Gauda je jedan od najpoznatijih nizozemskih sireva koji je naziv dobio po gradu Gauda. Sir ima tamno žutu boju i vrlo specifičan miris. Kako se Gauda sir vrlo lijepo topi, izvrstan…

  • Burrito

    Burrito je meksičko jelo, koje se najviše priprema na području sjevernog Meksika. Tvrdi se da je burrito za vrijeme Meksičke revolucije osmislio Juan Mendez koji je na ulici prodavao drugo…

Preth Sljed Stranica:

Špinat Terrine

Spinat

Premda se špinat obično kuha sam ili s drugim dodacima, u ovom se receptu on priprema u pećnici te se hladi cijeli dan prije nego što se nareže na kocke u kojima će se i servirati.

Začinske trave (peršin, majčina dušica ili bosiljak) obogaćuju okus ovog jela.

 

Sastojci:

700 g sviježeg skuhanog, ocijeđenog i nasjeckanog špinata ili 450 g odleđenog i ocijeđenog smrznutog špinata
8 jaja
250 ml vrhnja
200 g naribanog sira
2 žlice nasjeckanog sviježeg peršina
1 žličica nasjeckane sviježe majčine dušice ili bosiljka
Sol i sviježe samljeveni papar

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 C.

U većoj zdijeli istucite jaja s viljuškom. Posolite i poparite ih. Zatim dodajte vrhnje pa  ih još malo tucite. Potom dodajte sir, špinat, peršin i začinske trave. Sve dobro izmiješajte.

Smjesu ulijte u posudu u kojoj će se peći. Ovu posudu smjestite u drugu, veću posudu s toplom vodom, tako da leži u vodi. Pecite oko 30 - 40 minuta.

Nakon pečenja pustite da se jelo hladi barem 24 sata (ne u hladnjaku, samo na hladnijem mjestu). Narežite jelo na kocke, servirajte uz meso ili drugo povrće.