• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Riža s crvenim grahom

Riža s crvenim grahom

Postoje razna npr. orijentalna jela u kojima se riža kombinira s raznim mahunarkama i grahoricama. Smeđi grah u ovom receptu zamijenjuje meso kako bi se pripremio izvrstan rižot.

Posjeta:1598 Povrće

...više

Pilaf

Pilaf

Ovo je recept za orijentalnu rižu, s grožðicama i orasima. Riječ je o tradicionalnom jelu u npr. Afganistanu koje se obično servira uz pečenu janjetinu. Pilaf ima uistinu poseban i...

Posjeta:1676 Povrće

...više

Nadjevena pureća prsa

Nadjevena pureća prsa

Ovo jelo priprema se malo duže a i sam postupak priprema malo je složeniji. Stoga je jelo prikladnije za neke svečane ili posebne prigode.

Posjeta:1352 Perad

...više

Ruski Boršt

Ruski Boršt

Boršt je tradicionalna ruska gusta juha koja se često priprema u većini istočnoevropskih zemalja, naročito zimi. Juha je bogata povrćem među kojim dominira cikla, koja juhi daje i specifičnu crvenu...

Posjeta:1045 Juhe

...više

Inčuni u zelenom umaku II

Inčuni u zelenom umaku II

Ovo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umaku, malo bogatiji sastojcima i raznovrsnijeg okusa.

Posjeta:1093 Riba i plodovi mora

...više

Kokošja juha s okruglicama

Kokošja juha s okruglicama

Ova ukusna juha može se dodatno obogatiti raznim povrćem, premda je i sama po sebi vrlo ukusna. Umjesto koke, ovu juhu možete skuhati i s goveđim mesom za juhu.

Posjeta:1597 Juhe

...više

Chili con Carne I

Chili con Carne I

  Chili con Carne nije meksičko jelo, premda se tako uvijek govori o njemu. Jelo je nastalo na meksičko - američkoj granici a za njega se najviše čulo početkom 1900-tih kad...

Posjeta:1778 Meso

...više

Pesto

Pesto

  Povijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u Italiji, na području Đenove, ali neki smatraju da povijest umaka vodi u Rimsko carstvo kad se pripremao namaz od sira...

Posjeta:1097 Umaci i prelivi

...više

Sendvič s pancetom i salatom

Sendvič s pancetom i salatom

Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a slanina se stavlja o poznati američki bacon sendvič. Ako želite, ovom receptu tj. sendviču možete dodati i malo sira.

Posjeta:1051 Kruh i peciva

...više

  • Umak s krastavcima

      Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire umak, često se koristi u engleskim jelima ali njegovo je podrijetlo u Indiji. Glavni sastojak ovog umaka je fermentirana riba. Umak se koristi…

  • Pečene kozice/škampi

    Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo, a kad se zapeku u pećnici posipani mozzarella sirom, doživljaj je još posebniji.

  • Dijetalni tartar

      Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz zdravstvenih razloga, ne bi smjeli konzumirati pravi tartar umak. U dijetalnoj verziji umaka, sastojci su blaži i manje kalorični.

  • Papreni odrezak

    Papreni odrezak priprema se od telećeg odreska i povrća sa začinima. Pripremljeno jelo može se servirati s raznim dodacima kao npr. salatom, rižom, krumpirom i tjesteninom.

  • Bruschetta sa sirom i pancetom

    Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i maslinovim uljem koji se tradicionalno sprema u Italiji) kao specijalne dodatke tradicionalnom jelu korisiti sir i pancetu s rajčicom, bosiljak, mladi luk…

  • Juha od špinata

    Juha od špinata vrlo je zasitna juha koja može biti servirana i kao jedino jelo za večeru. Vrhnje možete zamijenite krumpirom.

  • Salata od sipa

    Salata od sipa slična je receptu za salatu s hobornicom. Bez obzira da li u ovu salatu stavili sipu ili hobotnicu, ona je vrlo ukusna i savršena kao hladan ljetni ručak,…

  • Tjestenina alla Carbonara

      Postoje razne teorije o podrijetlu Carbonare ali jedino što je sigurno je da je Carbonara talijanski recept čiji su glavni sastojci jaja i panceta. Carbonara se može pripremati s raznim…

  • Dan poslije božića

    Kad vam nakon bogatog božićnog ili nekog drugog blagdanskog ručka ostane purećeg mesa, možete ga iskoristiti za ovaj recept. Priprema jela nije komplicirana a jelo je vrlo ukusno.

  • Florentinski bakalar

    Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence. Kulinarstvo Toskane poznate je po jednostavnosti i dobrom okusu. Bakalar se priprema na špinatu i krumpiru i izvrsno je glavno jelo. Uz…

  • Rižoto s gljivama

    Rižoto s gljivama kombinira rižu s raznim vrstama sviježih i sušenih gljiva. Gljive navedene u receptu možete zamijeniti nekim drugim odabranim vrstama (npr. shitake, divlje gljive, itd.).

  • Pita s tunjevinom

    Tunu su pecali i antički narodi te je ona u jelovnicima svijeta od davnine. Danas se priprema sviježa tuna, ali se ipak češće priprema tuna konzervirana u ulju ili vodi.

  • Purica na talijanski način

    Purica na talijanski način još jedan je način pripreme nadijeva za blagdansku puricu. Purica se nadijeva kruhom, pršutom, sirom, salamom i jajima. Po želji receptu možete dodati ili prilagoditi sastojke.

  • Uskršnji puding od riže

    Umjesto standardnim kolačima, poslužite svoje goste ili obitelj ovim posebnim uskršnjim pudingom od riže.

  • Umak od jogurta

      Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt se može jesti kao samostalno jelo, mogu mu se dodati voće i povrće, od njega se može pripremati topli…

  • Keksi s maslacem od kikirikija

    Glavni sastojak ovih keksa je, kako i samo ime kaže, maslac od kikirikija. Recept za kekse s maslacem od kikirikija prvi se put pojavio u tisku 1930-tih godina.

  • Riblji kolačići

    Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno jelo ako se serviraju uz priloge od povrća i zelenu salatu. Kolačićima možete dodati i druge začinske biljke osim kopra.

  • Capri čokoladni kolač

    Ovaj ukusan kolač dobio je ime po talijanskom otoku Capri. Torta di ciccolato caprese ne sadrži brašno, ali je ipak vrlo gusta i vrlo, vrlo čokoladna.

Preth Sljed Stranica:

Slani kolač s tikvicama

Gumbo

Slani kolač s tikvicama izvrstan je kolaè za predjelo, tulume i druge prigode.

Od količine sastojaka predviđenih receptom ispeći ćete veći broj kolača koje možete servirati i uz sir ili mesne nareske, a kolače koristiti umjesto kruha ili krekera.

 

Sastojci:

2 jogurta (čaše od jogurta koristiti kao mjericu za druge sastojke)
2 tikvice, naribane
1 čaša palente
2 čaše brašna
1 pecilni prašak
1/4 čaše ulja
2 jaja
1 žličica soli, drugi začini po želji (npr. Chili)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175C.

Lagano izmješajte jaja (ne tucite), umješajte jogurte i promiješajte.

Izmješajte brašno sa palentom, dodajte pecilni prašak i začine. Sada dodajte smjesu jogurta i jaja, sve dobro izmješajte. Ne trebate koristiti mikser, izmješajte sastojke žlicom ili kuhačom.

Naribane tikvice malo pritisnite da bi ste ocijedili višak tekućine. Umješajte ih u tijesto.

Namastite pleh za pečenje, ulijte pripremljenu smjesu i rastegnite je ravnomjerno po cijelom plehu.

Pecite oko 30 - 40 minuta, da površina kolača dobije žutu boju.

Izvadite iz pećnice i pustite da se kolač potpuno ohladi. Kada je kolač ohlađen, narežite ga na kocke.