Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Paella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:2098 Riba i plodovi mora
...više
Pita s tunjevinom
Tunu su pecali i antički narodi te je ona u jelovnicima svi...
Posjeta:1118 Riba i plodovi mora
...više
Aromatično ulje
Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu ...
Posjeta:1305 Umaci i prelivi
...više
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobič...
Posjeta:1398 Riba i plodovi mora
...više
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4577 Umaci i prelivi
...više
Kulibjaka
Kulibjaka je ruski specijalitet s ribom i lisnatim tijestom...
Posjeta:1665 Riba i plodovi mora
...više
- 1
- 2
- 3
Parmesan riba u pećnici
Ovo ukusno a jednostavno jelo idealno je za one koji ne žele previše raditi na pripremi svojih obroka. Jednostavno prema uputama stavite sve sastojke u pećnicu, pecite na odgovarajućoj temperaturi,...
Posjeta:1164 Riba i plodovi mora
...višeSvečane gljive
Svečane gljive vrlo su jednostavan recept za toplo predjelo s gljivama Klinčić i cimet možete zamijeniti drugim začinima po vašoj želji.
Pohane tikvice
Pohane tikvice iznaredna su zamjena za bilo koje mesno jelo. Možete ih servirati uz bilo koje povrće (savjetujemo špinat ili blitvu), krumpir ili rižu. Jelo je vrlo ukusno i toplo i…
Ragu Bolognese
Talijanski recept za umak od mljevene govedine, podrijetlom iz Bolonje, idealan je umak za sve vrste tjestenina. Umak se može prilagođavati osobnim ukusima pa mu se npr. mogu dodati nasjeckani listići…
Riža s povrćem II
Garam masala je mješavina raznih indijskih začina. Postoje razne vrste ovog začina ali temeljni su začini u njoj uvijek isti: crni papar, kardamon, cimet i klinčić. Garam masala ima specifičan…
Nadijev za puricu V
Nadijev sadrži rižu, mladi luk i grožđice kao temeljne sastojke. Njegova je prednost u tome što se može pripremiti jedan dan unaprijed, prije punjenja i pripreme purice, te stoga štedi…
Salata od piletine i krumpira
Salata od piletine i krumpira vrlo je zasitna, a najidealnija je za posebne prigode, kad se može servirati kao predjelo. Ovisno o sezoni, salati možete dodati i npr. sitno nasjeckani mladi…
Svečana pileća prsa
Glavne boje ovog jela su zlatno-žuta od sira, zelena od špinata i crvena od umaka pa je stoga ono vrlo ukusan ali i zabavan dodatak božićnoj blagdanskoj trpezi.
Paprike u senfu
Kad pripremate paprike u senfu koje su gotovo kao zimnica, najbolje je da odmah pripremite veću količinu i pohranite ju u staklenim teglama u hladnjaku.
Tjestenina alla Carbonara
Postoje razne teorije o podrijetlu Carbonare ali jedino što je sigurno je da je Carbonara talijanski recept čiji su glavni sastojci jaja i panceta. Carbonara se može pripremati s raznim…
Bruschetta sa sirom i pancetom
Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i maslinovim uljem koji se tradicionalno sprema u Italiji) kao specijalne dodatke tradicionalnom jelu korisiti sir i pancetu s rajčicom, bosiljak, mladi luk…
Salata od hobotnice
Salata od hobotnice ukusna je u bilo koje doba godine, ali najukusnija je u vruće ljetne dane kad ju možete servirati i kao glavno jelo. Jelu možete dodati i npr. nasjeckani…
Teletina Stroganoff II
Teletina Stroganoff je rusko jelo koje se priprema od teletine narezane na trake kuhane u začinima i kiselom vrhnju. Postoje razne varjiacije Stroganoff recepta, ali se jelo u novije doba…
Salata s tjesteninom
Salata s tjesteninom prikladna je za sva godišnja doba - možete ju servirati toplu u hladne dane ili rashlađenu tijekom vrućeg ljeta. Salati možete dodati i druge sastojke po želji (npr.…
Koktel od naranče i grejpfruta
Osviježavajući voćni koktel od naranče i grejpfruta može u ljetnim mjesecima zamijeniti kolače i druge slastice nakon glavnog jela.
Pita s piletinom
Postupak pripremanja pite s piletinom malo je složeniji, ali jelo je vrlo ukusno i zaista vrijedno truda. Ako želite, možete u ovu pitu dodati i druge sastojke poput povrća i…
Krumpir s mažuranom
Krumpir s mažuranom priprema se izuzetno jednostavno a vrlo je ukusan i bogat prilog svakom mesnom jelu, jelu od peradi ili ribe i morskih plodova.
Patlidžan s jogurtom
Prženi patlidžan preliven umakom od jogurta, češnjaka i maslinova ulja izvrstan je početak dobre večere - poslužite patlidžane kao toplo predjelo.
Juha od skuše
Talijanska juha od skuše jednostavna je za pripremu a vrlo je ukusna. Skušu možete zamijeniti i nekom drugom odgovarajućom ribom.
Meksička salata
Kad netko kaže meksička salata, svi odmah pomišljamo na ljutu salatu. Ova meksička salata sadrži razne namirnice, uključujući ljutu papriku.
Salati možete dodati i sastojke po svojoj želji, sve dok se uklapaju u opći ukus salate i ne mijenjaju bitno njenu gustoću.
Sastojci:
1 glavica salate narezane na trakice
3 rajčice narezane na komadiće
1 zelena paprika, narezana na komadiće
1 manja glavica luka, nasjeckana na komadiće
20 gr kuhanog smeđeg graha
30 dkg naribanog sira jačeg ukusa
Velika vrećica kukuruznog čipsa, smrvljenog
20 gr kuhanog kukuruza ili nekog usitnjenog povrća (po želji)
Preliv:
0,5 dcl soka od limuna
0,5 dcl vode
1 dcl maslinova ulja
1 mala glavica luka
2 ljute paprike (chili ili druge)
2 režnja češnjaka
Pola žličice samljevenog kumina
2 grančice sviježeg peršina, usitnjene
Sol i papar po želji
Priprema:
Izmješajte sve sastojke sa salatu (povrće, salata, grah, sir, čips). Spremite salatu u hladnjak dok pripremate preliv.
Dobro izmješajte sve sastojke za preliv (po želji ih možete izmješati u mikseru ili pomoću nekog drugog pomagala). Prelijte pripremljeni preliv preko salate i lagano ju izmješajte kako bi se preliv ravnomjerno rasporedio po cijeloj salati.