Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Ciabatta s mortadelom
Ciabatta kruh je talijanski kruh s posebnim ukusom, čiji n...
Posjeta:1110 Kruh i peciva
...više
Sendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a s...
Posjeta:1051 Kruh i peciva
...više
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:953 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2006 Riba i plodovi mora
...višeMali sendviči s krastavcem i rajčicom
Mali sendviči koji se rade od ploški duguljastog kruha pop...
Posjeta:1857 Kruh i peciva
...više
- 1
- 2
- 3
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se...
Posjeta:1672 Kruh i peciva
...više
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka, pinjola, maslinova ulja i Parmesan sira, koji je podrijetlom iz Genove. I stari Rimljani su u svojoj prehrani koristili sviježi bosiljak kao npr....
Posjeta:2812 Umaci i prelivi
...više
Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta. Jelo ima vrlo snažan i specifičan okus, ne preporuča se njegovo konzumiranje ljeti. Bagna Cauda se originalno servira vruća uz povrće, ali izvrsna…
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičkog Rima i Grčke. Stari Grci smatrali su da su školjke izvrsna podloga za alkoholna pića. Danas se smatra da su školjke…
Složenac s piletinom
U ovom neuobičajenom složencu koristi se piletina u kombinaciji s krem juhama, rajčicama i tvrdim čipsom (poželjno je koristiti tvrđi čips kao što je čips od kukuruznog brašna koji se…
Kokošja juha s okruglicama
Ova ukusna juha može se dodatno obogatiti raznim povrćem, premda je i sama po sebi vrlo ukusna. Umjesto koke, ovu juhu možete skuhati i s goveđim mesom za juhu.
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani fileti ribe su uobičajeno jelo, ali u ovom se receptu umjesto uobičajenog pohanja koristi tijesto u koje se fileti umakaju prije prženja.
Salata od hobotnice
Salata od hobotnice ukusna je u bilo koje doba godine, ali najukusnija je u vruće ljetne dane kad ju možete servirati i kao glavno jelo. Jelu možete dodati i npr. nasjeckani…
Chocolate Chip Cookie (Keksi s čokoladnim mrvicama)
Ovaj keks s čokoladnim komadićima jedan je od najtradicionalnijih i najpopularnijih američkih recepata. Recept se temelji na pravljenju tijesta od smeđeg i bijelog šećera, maslaca i komadića čokolade.
Paprike u senfu
Kad pripremate paprike u senfu koje su gotovo kao zimnica, najbolje je da odmah pripremite veću količinu i pohranite ju u staklenim teglama u hladnjaku.
Salata s tjesteninom
Salata s tjesteninom prikladna je za sva godišnja doba - možete ju servirati toplu u hladne dane ili rashlađenu tijekom vrućeg ljeta. Salati možete dodati i druge sastojke po želji (npr.…
Poširano jaje na toastu
Poširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže već se kuhaju na vodi tj. pripremaju se bez masnoća. Poširano jaje tradicionalni je sastojak poznatih jela poput jaja Benedikt,…
Pašteta od jaja
Pašteta od jaja je vrlo jednostavno predjelo - jednostavno skuhajte jaja i izmiksajte ih s mlijekom, crvenom paprikom, začinima i kupovnim prelivom.
Nadjevena pureća prsa
Ovo jelo priprema se malo duže a i sam postupak priprema malo je složeniji. Stoga je jelo prikladnije za neke svečane ili posebne prigode.
Piletina s kaparima
Kapari su mali neotvoreni pupoljci mediteranskog grma Capparis spinosa L. koji se u prehrani korsite još od vremena Gilgameša. Koristili su ih i antički Grci i Rimljani, ne samo u…
Omlet sa sirom
Ovo je recept za običan omlet ali s dodatkom sira koji omletu daje kremastu teksturu i bolji okus.
Svečani doručak I
Ovaj bogat i zasitan doručak prikladan je za velike blagdanske obiteljske doručke. Priprema je jednostavna. Sastojke možete mijenjati sukladno vašim željama, samo pripazite da zamjenski sastojci nisu previše "tekući".
Pržena riba sa salatom od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova salata naročito se priprema za piknike, a njen glavni sastojak su kuhani krumpiri preliveni umakom od majoneze i drugih sastojaka. Jedna…
Pečeni krumpir s paprikama
Ovo je vrlo jednostavan prilog mesnim jelima - krumpir i paprike pečene u pećnici. Po želji možete ovom receptu dodati i neko drugo povrće kao npr. brokulu ili karfiol.
Samose s mesom
Premda se samose, tuljci od tijesta punjeni mesom ili povrćem, pretežno pune kombinacijom krumpira i povrća (npr. poriluk), vrlo su ukuse mesne samose punjene mljevenim mesom.
Uskršnja salata od jaja
Ova vrlo jednostavna salata od jaja izvrsno se uklapa u uskršnji blagdanski ručak, kao dodatak mesnim, pilećim ili purećim jelima.
U salatu možete dodati i malo kapara koji će obogatiti njen okus.
Sastojci:
8 kuhanih jaja
15 ml majoneze
30 ml jačeg senfa
1 žličica sušenog kopra
Pola žličice crvene paprike
Pola glavice crvenog luka, usitnjenog
Sol i papar
Priprema:
Narežite jaja na sitne komadiće. Izmješajte ih s ostalim sastojcima, posolite i poparite po želji. Sve dobro izgnječite.
Servirajte na kruhu ili preko zelene salate narezane na rezance.