Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a s...
Posjeta:1051 Kruh i peciva
...više
Sendvič s puretinom
Vrlo običan sendvič s narezanim kuhanim purećim mesom pose...
Posjeta:959 Kruh i peciva
...više
Bakalar Fornado
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se pr...
Posjeta:1425 Riba i plodovi mora
...višeMali sendviči s krastavcem i rajčicom
Mali sendviči koji se rade od ploški duguljastog kruha pop...
Posjeta:1857 Kruh i peciva
...više
- 1
- 2
- 3
Riža s crvenim grahom
Postoje razna npr. orijentalna jela u kojima se riža kombinira s raznim mahunarkama i grahoricama. Smeđi grah u ovom receptu zamijenjuje meso kako bi se pripremio izvrstan rižot.
Salata s gorgonzolom
Gorgonzola je poznati pljesnivi sir podrijetlom iz Italije. Proizvodi se u okolici Milana još od 8. stoljeća. Sir ima vrlo specifičan miris i okus te stoga obogaćuje svako jelo kojem se…
Tjestenina s rikulom
Ovaj recept je jednostavan da ne može biti jednostavniji (skuhajte tjesteninu, na tavi popržite rikulu, pospite ju po tjestenini, sve pospite Parmesan sirom i pinjolama), a okus je nevjerojatan.
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se…
Prljava riža
Ovo je recept is američke Louisiane koji je dobio naziv po tome što riža potamni od pilećih jetrica. Riječ je o Cayun receptu koji zahtijeva ljute sastojke pa se jelu…
Spaghetti alla Marinara
Marinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s dodatkom raznih začinskih trava. Ovaj umak može se kombinirati s raznim drugim sastojcima, pa tako ovaj recept sadrži i ribu…
Bakalar Fornado
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se priprema u Portugalu i Mozambiku. Za pripremu možete koristiti sušeni bakalar ili zamrznute filete bakalara. Jelo izvrsno prija uz neku zelenu salatu.
Mesne okruglice II
Ovo je recept za okruglice od mljevene piletine, a one se pripremaju prženjem u tavi. Osim uz povrće, rižu i sl. jela, ove okruglice možete servirati i kao snack na…
Chili con Carne I
Chili con Carne nije meksičko jelo, premda se tako uvijek govori o njemu. Jelo je nastalo na meksičko - američkoj granici a za njega se najviše čulo početkom 1900-tih kad…
Punjena jaja
Punjena jaja vrlo su jednostavno predjelo koje se servira hladno. U nadijev jaja možete dodati i sastojke ili začine/začinsko bilje po svojoj želji.
Pilaf s janjetinom
Pilaf je tradicionalno jelo Srednjeg Istoka i smatra se jednim od najstarijih jela perzijskog podrijetla. Prvi ga je put u pisanim izvorima spomenuo Aleksandar Veliki.
Janjeći odresci s umakom od gljiva
Ovi janjeći odresci mogu se pripremati i umaku od drugog povrća, po istom postupku predviđenom ovim receptom. Npr. gljive možete zamijeniti tikvicama narezanim na tanke ploške ili brokulom i sl.
Sendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u receptima, ta mješavina ovom sendviču daje poseban okus. U namaz kojeg pripremate za sendvič možete po želji dodati i razne začinske trave.
Salata od škampa i avokada
Avokado (ili avokado kruška) podrijetlom je iz Meksika, a koristio se još u vrijeme Aztkea, o čemu svjedoče arheološki nalazi. Plod avokada oduvijek se koristi u prehrani, neko se…
Papreni meksički sendvič
Ovaj ljuti meksički snedvič je tradicionalno jelo koje je vrlo ljuto. Ako niste ljubitelj jako ljute hrane koja "grize", stavite u jelo znatno manje chili paprike.
Teletina Stroganoff II
Teletina Stroganoff je rusko jelo koje se priprema od teletine narezane na trake kuhane u začinima i kiselom vrhnju. Postoje razne varjiacije Stroganoff recepta, ali se jelo u novije doba…
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgovarajuću ribu i školjke koje volite. Zelene paprika, maslinovo ulje i mediteranski začini izvlače iz ribe i školjaka najbolju aromu.
Teletina s tjesteninom
Teletina s tjesteninom nije komplicirano jelo, a vrlo je ukusno. Teleće meso možete zamijeniti nekim drugim mesom npr. piletinom ili puretinom.
Kolač od banane I
Premda postoje dokazi da se se banane jele i u davna vremena, prvi recept za kolač od banana objavljen je tek 1933. godine.
Postoje brojni recepti za kolače od banana, s varijacijama sastojaka i načina pripreme.
Sastojci:
430 g brašna
1 vrećica praška za pecivo
170 g maslaca
450 g šećera
5 g soli
3 jaja
350 g zgnječenih banana
90 ml mlijeka
5 ml ekstrakta vanilije
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 C. Namastite i pobrašnite pleh za pečenje.
Izmješajte brašno s praškom za pecivo.
U velikoj posudi istucite maslac, šećer i sol. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro tucite nakon dodavanja svakog jaja.
U ovu smjesu postepeno umješajte brašno s praškom za pecivo, banane i mlijeko. Potom dodajte vaniliju i sve dobro izmješajte. Ulijte pripremljenu smjesu u pleh za pečenje.
Pecite oko 30 - 40 minuta. Pustite da se kolač malo ohladi pa ga onda nasjecite ili na njega stavite preliv po želji.