Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4577 Umaci i prelivi
...više
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgov...
Posjeta:1157 Riba i plodovi mora
...više
Riba s paprikom
Riba s paprikom jednostavno je jelo koje se priprema brzo. ...
Posjeta:920 Riba i plodovi mora
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2104 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar s krumpirom
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, j...
Posjeta:2006 Riba i plodovi mora
...više
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1390 Riba i plodovi mora
...više
Jambalaya
Jambalaya je tradicionalni Cayun recept za rižu s povrćem i...
Posjeta:1725 Riba i plodovi mora
...više
Polpete od bakalara
Polpete od bakalara su portugalski recept. Ove polpete vrlo...
Posjeta:1313 Riba i plodovi mora
...višeOdrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1494 Riba i plodovi mora
...višeSalsa I
Chili začin je prašak napravljen od samljevenih ljutih ch...
Posjeta:970 Umaci i prelivi
...više
- 1
- 2
- 3
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu, pohanu i pripremljenu na brojne druge načine. Ove polpete su poseban recept koji donosi sočnu i ukusnu riblju deliciju. Riblje polpete izvrsne...
Posjeta:1129 Riba i plodovi mora
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo poplaran sastojak u kulinarstvu. Postoje razne vrste lososa a zna se da je u prehrani korišten jop u davna...
Posjeta:1494 Riba i plodovi mora
...višeBožićne kuglice od sira
Kuglice od sira priladne su za bilo koji tulum ili male zalogaje, a njihiva boja (zelena paprika i peršin, crvena paprika i žuti sir) čine ih prikladnim predjelom ili zalogajem…
Preliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova salata naročito se priprema za piknike, a njen glavni sastojak su kuhani krumpiri preliveni umakom od majoneze i drugih sastojaka. Jedna…
Brokula s limunom
Brokula je, u stvari, jedan veliki jestivi cvijet. Podrijetlo vodi s Mediterana, a u prehrani se koristi već stoljećima, koristili su ju još i Etruščani. Brokula je vrlo zdravo povrće koje…
Keksi s maslacem od kikirikija
Glavni sastojak ovih keksa je, kako i samo ime kaže, maslac od kikirikija. Recept za kekse s maslacem od kikirikija prvi se put pojavio u tisku 1930-tih godina.
Svinjska pečenica sa sirom
Svinjska pečenica sa sirom može se nazvati i složencem od pisanice, sira i začina. Ovaj složenac možete najukusniji je s rižom ili krumpirom.
Prljava riža
Ovo je recept is američke Louisiane koji je dobio naziv po tome što riža potamni od pilećih jetrica. Riječ je o Cayun receptu koji zahtijeva ljute sastojke pa se jelu…
Riža s povrćem II
Garam masala je mješavina raznih indijskih začina. Postoje razne vrste ovog začina ali temeljni su začini u njoj uvijek isti: crni papar, kardamon, cimet i klinčić. Garam masala ima specifičan…
Salata s tunjevinom
Salata s tunjevinom vrlo se brzo priprema, ukusna je, a može se servirati kao glavno jelo za ljetne mjesece ili kao priloj jelima od ribe ili plodova mora. Salati možete dodati…
Riža s limunom
Riža s limunom vrlo je ukusno jelo od riže koje potječe iz južne Indije. elo se brzo priprema a ukusan je dodatak raznim mesnim jelima, te posebno jelima s ribom i…
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari svoj ulov mogli očuvati samo soljenjem ili pohranjivanjem u ulju. Najčešće se sole inčuni, sardele i sardoni. Slana riba daje…
Pašteta od jaja
Pašteta od jaja je vrlo jednostavno predjelo - jednostavno skuhajte jaja i izmiksajte ih s mlijekom, crvenom paprikom, začinima i kupovnim prelivom.
Kofta II
Ova verzija kofta okruglica predviđa miješanje mljevenog mesa, začina i riže u kuglice koje se potom uvaljaju u tijesto i prže na vrućem ulju.
Piri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku. Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih…
Pizza složenac
Pizza složenac nije pizza, već mesno jelo koje okusom podsjeća na pizzu, posebno zato jer mu se dodaje umak za pizzu i mozzarella sir.
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno jelo ako se serviraju uz priloge od povrća i zelenu salatu. Kolačićima možete dodati i druge začinske biljke osim kopra.
Složenac od šunke i piletine
U ovom receptu kuhana piletina peče se u pećnici s Parmesan sirom, jajčanom tjesteninom i drugim sastojcima. Ovaj recept možete prilagoditi vašim željama tako što ćete mu dodati neko povrće, poput…
Salata sa šunkom i mozzarellom
Ovo je vrlo jednostavna a ukusna salata koja osim zelene salate sadrži i šunku, sir i zelenu papriku te je stoga bogata okusom. Salata se vrlo brzo priprema te je stoga…
Makaroni s tikvicama
Tikvice su povrće koje u svakom receptu mogu zamijeniti meso. Njih možete narezati na trake, ploške ili ih naribati te popirjati s raznim začinima, pa servirati preko riže, krumpira ili tjestenine.
Uskršnji puding od riže
Umjesto standardnim kolačima, poslužite svoje goste ili obitelj ovim posebnim uskršnjim pudingom od riže.
Sastojci:
10 jaja
350 g šećera
1 žličica soli
1 žličica ekstrakta vanilije ili pola vrećice vanilin šećera
1 žličica limunovog soka
350 g skuhane riže
1 l mlijeka
100 g omekšanog maslaca
Priprema:
Dobro istucite jaja. Dodajte im šećer i tucite dok ne nastane gusta krema. Umješajte vaniliju, sol i sok od limuna.
Dodajte rižu i maslac pa sve miksajte sa mikserom. Smjesi dodajte mlijeko pa opet izmiksajte.
Ulijte pripremljenu smjesu u namašćenu posudu za pečenje. Pecite oko sat vremena na 180 C.