Zanimljivosti i recepti
Pročitajte o kulinarstvu antičkog Rima i Grčke i srednjevjekovne Evrope, te isprobajte recepte iz tog vremena. Recepti su provjereni i prilagođeni danas dostupnim sastojcima i kulinarskim postupcima.

Stari recepti

recepti kroz povijest Evrope

Naslovnica Antička Grčka Antički grčki recepti
Cipal na roštilju

Sastojci:

3 veća cipla, očišćena
2 šake sitno nasjeckanih sviježih začinskih trava (majčina dušica, metvica, korijander, mažuran, ružmarin)
1,5 dcl maslinova ulja
sok jednog limuna
sol i papar

Priprema:

Izmješajte sve začinske trave s uljem, limunovim sokom. Posolite i popaprite. Premažite ribu ovom smjesom. Pecite ribu na roštilju 5-10 minuta. Poškropite limunovim sokom i servirajte.
 
right.jpg