Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Marinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s ...
Posjeta:811 Riba i plodovi mora
...višePortugalci su odavno spoznali da su riba i morski plodovi ...
Posjeta:1059 Riba i plodovi mora
...višePoširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže ve...
Posjeta:1121 Kruh i peciva
...višeRecept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1301 Umaci i prelivi
...višePremda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:1535 Riba i plodovi mora
...višeInčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili...
Posjeta:799 Riba i plodovi mora
...višeOvaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:905 Kruh i peciva
...više
Riba s paprikom jednostavno je jelo koje se priprema brzo. Vrstu ribe možete odabrati po želji (npr. riba za brodet). Jelo servirajte uz pire krumpir, blitvu, špinat ili neki drugi prilog.
Posjeta:742 Riba i plodovi mora
...više
Umak od kikirikija koristi se u tajlandskom, indonezijskom, kineskom i vijetnamskom kulinarstvu. Servira se uz razna orijetalna mesna jela, jednostavna jela od riže, te kao umak uz sviježe povrće.
Posjeta:1600 Umaci i prelivi
...višeŠpinat potječe iz središnje i jugozapadne Azije, a u Evropu su ga donijeli Arapi. Špinat sadrži puno željeza, vitamina A, vitamina C i kalcija. U ovom receptu špinat se kuha s…
Tabuli je tradicionalno libanonsko predjelo koje se priprema i u drugim zemljama Srednjeg Istoka. Jelo se obično priprema s bulgurom, ali u ovoj varijanti koristi se samo povrće, bez bulgura.
Juha od mrkve i bosiljka ne samo da je vrlo ukusna, već i izgleda atraktivno zbog svoje živahne boje. Ako niste ljubitelj vrhnja, u juhu možete dodati više krumpira - nakon…
Cioppino je talijanska juha od rajčica, škampa i začinskih trava, koja je podrijetlom iz sjeverne Italije tj. Genove. Ova juha je izvanredna uz sviježe pečen domaći kruh i čašu vina.
Ljetna salata sa škampima i odabranim sviježim povrćem, kao što sam naziv govori, je ljetna salata, vrlo ukusna i osviježavajuća, idealna za vruće ljetne dane.
Kad netko kaže meksička salata, svi odmah pomišljamo na ljutu salatu. Ova meksička salata sadrži razne namirnice, uključujući ljutu papriku. Salati možete dodati i sastojke po svojoj želji, sve dok se…
Piletina pečena u pećnici s raznim povrćem dobar je odabir recepta za obiteljski ručak ili drugu posebnu prigodu. Piletinu i povrće servirajte s prženim ili kuhanim krumpirom.
Turski čevapčići od mljevene piletine pripremaju se kao i svaki drugi čevapčići samo što im se dodaje paprika, muškatni oraščić i ljuti začin (Cayenne u ovom receptu). Peku se na…
Punjenje peradi prvi se put spominje u kulinarskim knjigama antičkih Rimljana. U srednjem vijeku punjenje se uglavnom sastojalo od iznutrica, povrća i začinskih trava. Postoje brojni i raznovrsni recepti za punjenje…
Ovaj vrlo jednostavan a aromatičam omlet izvrstan je početak dana, servirajte kao kao bogat doručak. Ili, servirajte omlet uz odabranu zelenu salatu kao vaš ručak.
Bruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servirati kao predjelo ili snacck. Priprema se brzo i jednostavno a vrlo je ukusna. Bruschetta se sastoji od posoljenog i…
Ove je kekse vrlo jednostavno pripremiti, a njihovo oblikovanje pomoću kalupa za kekse u obliku srca, dati će im poseban štih za Valentinovo.
Juha od špinata vrlo je zasitna juha koja može biti servirana i kao jedino jelo za večeru. Vrhnje možete zamijenite krumpirom.
U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, jela od bakalara su idealan obrok za religiozne blagdane. Ovaj recept za zapečeni bakalar nudi alternativu hrvatskim tradicionalnim načinima pripreme bakalara.
Piletina pečena u pećnici s krumpirom tradicionalno je jelo koje je prikladno za obiteljske nedjeljne ručkove. Jelu možete dodati i druge začinske trave osim majčine dušice i ružmarina, te birano povrće…
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire umak, često se koristi u engleskim jelima ali njegovo je podrijetlo u Indiji. Glavni sastojak ovog umaka je fermentirana riba. Umak se koristi…
Marinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s dodatkom raznih začinskih trava. Ovaj umak može se kombinirati s raznim drugim sastojcima, pa tako ovaj recept sadrži i ribu…
Krem juha od gljiva priprema se prilično brzo jer gljive ne treba dugo kuhati. Juha je najbolja kad je pripremljena od vrganja.
Muškatni oraščić je sjeme zimzelenog drva Myristica Fragrans, koje potječe sa Molučkih otoka. Ovo drvo daje dva začina: muškat i muškatni oraščić. Oba začina dolaze od voća koje se razdvoji na vanjsku ljubičastu opnu i smeđe unutrašnje sjeme tj. muškatni oraščić. Ovaj začin ima sladak, aromatičan okus koji podsjeća na orah.
Upotrebljava se u komadu ili nariban. Muškatni oraščić uglavnom se koristi u pripremi slatkiša, a dodaje se i kobasicama, juhama, jelima sa mesom (gulaš sa svinjetinom i teletinom) i povrćem, itd.
Juha od mrkve i bosiljka
Začinjeni karfiol
Ragu Bolognese
Pečeni špinat
Polpete od patlidžana
Jetrica sa šampinjonima
Kolač od mrkve
Pileća Shawarma