Zanimljivosti i recepti
Pročitajte o kulinarstvu antičkog Rima i Grčke i srednjevjekovne Evrope, te isprobajte recepte iz tog vremena. Recepti su provjereni i prilagođeni danas dostupnim sastojcima i kulinarskim postupcima.

Stari recepti

recepti kroz povijest Evrope

Naslovnica Antička Grčka Antički grčki recepti
Škampi s medom

Sastojci:

230 gr očišćenih i skuhanih škampi
15 ml maslinova ulja
30 ml ribljeg umaka (garos)
15 gr meda
30 gr sviježeg oregana
Samljeveni papar

Priprema:

Izmješajte maslinovo ulje, riblji umak i med. Umiješajte škampe i sve istresite u veliku tavu za prženje. Pržite škampe svega 5 minuta, izvadite ih i poklopite kako bi zadržali toplinu.

Zagrijte tekućinu od prženja, kuhajtu ju dok pola ne ishlapi. Dodajte oregano, čekajte da zakuha pa sve prelijte preko škampi. Popaprite i servirajte.

 
right.jpg