• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Riblji fileti u tijestu

Riblji fileti u tijestu

Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani fileti ribe su uobičajeno jelo, ali u ovom se receptu umjesto uobičajenog pohanja koristi tijesto u koje se fileti umakaju prije prženja.

Posjeta:971 Riba i plodovi mora

...više

Kolač od banane II

Kolač od banane II

Ovo je jedna od varijacija na temu kolača od banana, a priprema se s jajima i kiselim vrhnjem tj. jednostavniji je od većine recepata za ovu vrstu kolača.

Posjeta:1329 Deserti

...više

Mađarski složenac

Mađarski složenac

Mađarski složenac sastoji se od jaja, krumpira, šunke i ljute salame a začinjen je crvenom paprikom i kiselim vrhnjem.

Posjeta:1108 Meso

...više

Salsa I

Salsa I

  Chili začin je prašak napravljen od samljevenih ljutih chili paprika. On se obvezno stavlja u razna jela koja u svom nazivu sadrže riječ chili, a za koja se pogrešno smatra...

Posjeta:750 Umaci i prelivi

...više

Kolač od banane I

Kolač od banane I

Premda postoje dokazi da se se banane jele i u davna vremena, prvi recept za kolač od banana objavljen je tek 1933. godine. Postoje brojni recepti za kolače od banana, s...

Posjeta:2358 Deserti

...više

Pašteta od tunjevine I

Pašteta od tunjevine I

Paštetu od tunjevine možete pripremati na bezbroj načina, paštete se razlikuju po strukturi i sastojcima tj. okusu i gustoći. Ovo je recept za uistinu najjednostavniju paštetu.

Posjeta:1075 Predjela

...više

Tjestenina alla Carbonara

Tjestenina alla Carbonara

  Postoje razne teorije o podrijetlu Carbonare ali jedino što je sigurno je da je Carbonara talijanski recept čiji su glavni sastojci jaja i panceta. Carbonara se može pripremati s raznim...

Posjeta:1165 Meso

...više

Piletina s krumpirom

Piletina s krumpirom

Piletina pečena u pećnici s krumpirom tradicionalno je jelo koje je prikladno za obiteljske nedjeljne ručkove. Jelu možete dodati i druge začinske trave osim majčine dušice i ružmarina, te birano povrće...

Posjeta:5475 Perad

...više

Sendvič sa šunkom

Sendvič sa šunkom

Ovaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sastojcima, ali koji se od uobičajenih sendviča razlikuje po dodavanju ljutog Tabasco umaka, koji sendviču daje posebnu aromu.

Posjeta:905 Kruh i peciva

...više

  • Uskršnji kolač od mrkve

    Zečići su simbol uskrsa, pa zašto onda za uskrs ne napraviti poseban uskršnji kolač od mrkve? Kolač ima vrlo specifičan okus, posebno radi kombiniranja mrkve, ananasa i kokosovih mrvica.

  • Salata s rajčicom i mozzarellom

    Ova jednostavna salata vrlo je prikladna za vruće ljetne dane, pogotovo kao prilog nekom mesnom jelu pripremljenom na roštilju, ili uz tjesteninu s umakom od rajčice ili morskim plodovima

  • Tajlandska juha s rižom

    Tajlandska juha s rižom ponekad se u Tajlandu servira kao bogat doručak, premda u sebi sadrži meso i rižu. Nam Pla začin daje ovoj juhi izvanredan okus.

  • Pecivo za hamburger

    Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje možete staviti sastojke za hamburger, cheeseburger, hot dog, a ovo je samo primjer jednog od njih.

  • Banana i rum flambe

    Flambiranje je postupak u kojem se preko hrane prelije neki liker ili drugi alkohol pa potom zapali. Alkohol kratko gori i predstavlja atraktivan prizor, a hrana poprima poseban ukus bez…

  • Pečene kozice/škampi

    Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo, a kad se zapeku u pećnici posipani mozzarella sirom, doživljaj je još posebniji.

  • Koktel od naranče i grejpfruta

    Osviježavajući voćni koktel od naranče i grejpfruta može u ljetnim mjesecima zamijeniti kolače i druge slastice nakon glavnog jela.

  • Pileća juha

    Pileća juha je tradicionalna domaća juha koja se priprema za tjedne ručkove ili posebne prigode. Juha je izvrsna u hladne zimske večeri ili kad se ne osjećate dobro. Standardni su…

  • Pašteta od jaja

    Pašteta od jaja je vrlo jednostavno predjelo - jednostavno skuhajte jaja i izmiksajte ih s mlijekom, crvenom paprikom, začinima i kupovnim prelivom.

  • Piri-piri

      Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku. Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih…

  • Svečana pileća prsa

    Glavne boje ovog jela su zlatno-žuta od sira, zelena od špinata i crvena od umaka pa je stoga ono vrlo ukusan ali i zabavan dodatak božićnoj blagdanskoj trpezi.

  • Dijetalni tartar

      Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz zdravstvenih razloga, ne bi smjeli konzumirati pravi tartar umak. U dijetalnoj verziji umaka, sastojci su blaži i manje kalorični.

  • Paella

    Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad davno paella se kao mješavina riže, puževa i povrća pripremala za radnike u polju, tako što se polako kuhala na otvorenoj vatri.…

  • Palačinke

    Palačinke su jelo koje se priprema od vrlo tankog tijesta ispečenog u tavi, a pune se raznim kombinacijama ili samo marmeladom, čokoladom, sirom, orasima i drugim sastojcima. Možete eksperimentirati pa npr.…

  • Makaroni s tikvicama

    Tikvice su povrće koje u svakom receptu mogu zamijeniti meso. Njih možete narezati na trake, ploške ili ih naribati te popirjati s raznim začinima, pa servirati preko riže, krumpira ili tjestenine.

  • Uskršnji puding od riže

    Umjesto standardnim kolačima, poslužite svoje goste ili obitelj ovim posebnim uskršnjim pudingom od riže.

  • Juha od skuše

    Talijanska juha od skuše jednostavna je za pripremu a vrlo je ukusna. Skušu možete zamijeniti i nekom drugom odgovarajućom ribom.

  • Omlet s rajčicom

    Ovaj vrlo jednostavan a aromatičam omlet izvrstan je početak dana, servirajte kao kao bogat doručak. Ili, servirajte omlet uz odabranu zelenu salatu kao vaš ručak.

Preth Sljed Stranica:

Đumbir - Ginger

GingerĐumbir je čvorasti korijen biljke Zingiber Officinale koja potječe iz Indonezije, Indije i Nigerije. Danas se uzgaja u tropskim krajevima. Mladi korijen se ponekad ušećeri pa se kao takav koristi kao začin. Stariji korijen se sasuši te se potom upotrebljava u komadima, samljeven ili nasjeckan. Đumbir ima ljutkasto-slatki okus, te snažan, slatkasti miris koji podsjeća na drvo.

Đumbir se koristi u curry i orijentalnim jelima a naročito dolazi do izražaja u jelima sa svinjetinom, šunkom i piletinom. Upotrebljava se i za pripremu slatkiša te specijalnog pića.

Primjeri recepata:

Piletina Biryani
Samose s povrćem
Kolač od mrkve
Pileća korma
Riba na kreolski
Samose s mesom
Teletina u zelenom umaku