• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Kulibjaka

Kulibjaka

Kulibjaka je ruski specijalitet s ribom i lisnatim tijestom u kojem se riba (uglavnom bakalar) zajedno s rižom, lukom, češnjakom i začinskim travama peče u "omotu" od lisnatog tijesta.

Posjeta:1261 Riba i plodovi mora

...više

Ruski Boršt

Ruski Boršt

Boršt je tradicionalna ruska gusta juha koja se često priprema u većini istočnoevropskih zemalja, naročito zimi. Juha je bogata povrćem među kojim dominira cikla, koja juhi daje i specifičnu crvenu...

Posjeta:826 Juhe

...više

Makaroni sa sirom

Makaroni sa sirom

Makaroni sa sirom tipično su američko jelo koje se uglavnom sprema od sastojaka koji se prodaju unaprijed pripremljeni i zapakirani. Međutim, jelo je daleko ukusnije ako ga pripremate s pravim...

Posjeta:1370 Povrće

...više

Brokula s limunom

Brokula s limunom

Brokula je, u stvari, jedan veliki jestivi cvijet. Podrijetlo vodi s Mediterana, a u prehrani se koristi već stoljećima, koristili su ju još i Etruščani. Brokula je vrlo zdravo povrće koje...

Posjeta:903 Povrće

...više

Bruschetta sa sirom i pancetom

Bruschetta sa sirom i pancetom

Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i maslinovim uljem koji se tradicionalno sprema u Italiji) kao specijalne dodatke tradicionalnom jelu korisiti sir i pancetu s rajčicom, bosiljak, mladi luk...

Posjeta:2974 Kruh i peciva

...više

Krumpir s mažuranom

Krumpir s mažuranom

Krumpir s mažuranom priprema se izuzetno jednostavno a vrlo je ukusan i bogat prilog svakom mesnom jelu, jelu od peradi ili ribe i morskih plodova.

Posjeta:1119 Povrće

...više

Salata od jaja

Salata od jaja

Ova vrlo jednostavno pripremljena salata ukusna je kao predjelo ili kao dodatak drugim jelima. Dijon senf možete zamijeniti i nekom drugom vrstom senfa, ali Dijon umak joj zbog svog specifičnog...

Posjeta:1244 Salate

...više

Mesne okruglice I

Mesne okruglice I

Mesne okruglice obično se pripremaju kuhanjem ali u ovom se receptu one peku u pećnici. Pripremaju se od mješanog mesa i začina, a mogu se servirati uz povrće, krumpire ili...

Posjeta:975 Meso

...više

Složenac od mesa i povrća

Složenac od mesa i povrća

Složenac od povrća i mesa je recept kojeg možete mijenjati u brojnim varijacijama: možete mljevenu junetinu zamijeniti mljevenom puretinom ili miješanim mljevenim mesom, možete dodavati i razno drugo povrće osim...

Posjeta:1220 Meso

...više

Kurkuma - Turmeric

KurkumaKurkuma začin dolazi od korijena lisnate biljke Curcuma Longa, koja uspijeva u Indiji i na Karipskim otocima. Ovaj korijen ima smeđu kožu i žarko narančasto meso, a začin se pripravlja od izraslina iz korijena koje izgledaju kao prsti. Korijen se kuha ili sprema na pari, zatim se osuši i samelje. Boja začina može biti od svijetlo žute do narančaste. Kurkuma ima blagi slatko-gorki okus, te miris koji podsjeća na naranču i đumbir.

Kurkuma je sastavni dio curry začina, daje mu žućkastu boju. Kao zasebni začin upotrebljava se u indijskim i orijentalnim jelima te jelima iz Jugoistočne Azije. Dodaje se jelima od mesa i leće, raznim jelima sa rižom, plodovima mora, salatama i prelivima za salate.

Primjeri recepata:

Pilaf
Indijski krumpir