Zanimljivosti i recepti
Pročitajte o kulinarstvu antičkog Rima i Grčke i srednjevjekovne Evrope, te isprobajte recepte iz tog vremena. Recepti su provjereni i prilagođeni danas dostupnim sastojcima i kulinarskim postupcima.

Stari recepti

recepti kroz povijest Evrope

Naslovnica Antički Rim Antički rimski recepti
In Ovis Apalis (Kuhana jaja)

Sastojci:

8 tvrdo kuhanih jaja (kuhajte jaja oko 4 minute da ne budu pretvrda)
50g pinjola
med, papar, ocat, ljupčac, Liquamen (ili sol) po želji

Priprema:

Preliv ili umak za jaja: Izgnječite papar, ljupčac i prethodno namočene pinjole. Dodajte med i ocat, začinite Liquamenom. Servirajte s jajima.

Original recepta na stranicama William's Home Page, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.
 
right.jpg