|
Iscia Omentata (vrsta rimskog hamburgera) |
Sastojci:
500g mljevenog mesa
1 francuski kruh, močen u bijelom vinu
2,5g sviježe samljevenog papra
50ml Liquamena (možete zamijeniti s pola žličice soli + malo bijelog vina)
malo pinjola i zrna zelenog papra
malo Caroenuma
Folija za pečenje
Priprema:
Izmješajte mljeveno meso s natopljenim francuskim kruhom. Izmješajte začine i dodajte ih mesu. Napravite male hamburgere i u njih zabodite pinjole i zeleni papar. Stavite hamburgere na foliju za pečenje i pecite ih zajedno sa Caroenumom.
Original recepta na stranicama William's Home Page, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika. |
Antički Rim 