Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Tartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:859 Umaci i prelivi
...više
Sendvič s lososom
Priprema ovog sendviča s lososom vrlo je jedostavna. Ako ...
Posjeta:921 Kruh i peciva
...više
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1096 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža...
Posjeta:1703 Riba i plodovi mora
...više
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4079 Umaci i prelivi
...višePecivo za hamburger
Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1287 Kruh i peciva
...više
Salsa II
Postoji bezbroj recepata za pripremu salse (koju obično z...
Posjeta:999 Umaci i prelivi
...više
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1054 Umaci i prelivi
...više
- 1
- 2
- 3
Polpete od bakalara
Polpete od bakalara su portugalski recept. Ove polpete vrlo su ukusne a pripremaju bakalar na jedan, za nas, potpuno novi način. Za pripremu ovog jela možete koristiti i zamrznute filete...
Posjeta:1032 Riba i plodovi mora
...više
Odrezak lososa na grillu II
Losos se može pripremati na brojne načine a jedan od ukusnijih načina je njegova priprema na grillu ili roštilju. Kako losos ne bi bio suh, prije pečenja se marinira barem...
Posjeta:890 Riba i plodovi mora
...višePiri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku. Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih...
Posjeta:1148 Umaci i prelivi
...više
Papreni meksički sendvič
Ovaj ljuti meksički snedvič je tradicionalno jelo koje je vrlo ljuto. Ako niste ljubitelj jako ljute hrane koja "grize", stavite u jelo znatno manje chili paprike.
Vegetarijanske lazanje
Vegetarijanske lazanje zamjena su za tradicionalne lazanje a namijenjene su onima koji ne vole ili žele meso u svojoj prehrani. Umak od rajčice i mozzarella sir daju ovim lazanjima izvanrednu sočnost.
Carpaccio
Carpaccio je talijansko predjelo od sirove govedine prelivene umakom od slanih inčuna, luka, kapara, senfa i octa. Jelo je prvi put pripremio Guiseppe Cipriani 1950. godine u Veneciji u Italiji.
Teletina alla Parmigiana
Teletina alla Parmigiana nekad se kuhala samo u Italiji i to kao komadići teletine prženi na maslinovu ulju. S vremenom je receptu dodan sir i rajčica. Ovom receptu možete dodati i…
Svinjski gulaš s rižom
Svinjski gulaš je uobičajeno jelo, a u ovom receptu predlaže se da se u gulaš doda kiselo vrhnje i da se, umjesto s krumpirom, servira s rižom.
Omlet sa začinskim travama
Talijanski omlet sa začinskim travama objedinjuje aromu mediteranskih trava (bosiljak, majčina dušica, mažuran, kadulja, itd.) u savršen i bogat omlet koji se servira u kriškama kao da je pita.
Coleslaw (Salata od kupusa i mrkve)
Coleslaw je hladna salata od naribane mrkve i kupusa začinjena majonezom. Naravno, postoje razne varijacije ove salate ali mi vam predlažemo najjednostavniji recept. Salata je nastala u Americi, temeljem jedne…
Začinjeni karfiol
Ovim jednostavnim receptom pripremate ukusan karfiol (cvjetaču) začinjen umakom od otopljenog sira i muškatnog oraščića. vo povrtno jelo idealan je prilog uz jednostavna mesna jela.
Buhtle
Buhtle su pravi starinski domaći recept kojeg se mnogi sjećaju iz svog djetinjstva. Buhtle se mogu puniti na razne načine (nadijev od oraha, sira, marmelade, itd.).
Pizza s tunjevinom
Pizza s tunjevinom ima jednostavne sastojke za nadjev: tunjevina, naribani sir, umak od rajčice, rajčica, origano i povrće po želji. Priprema se kao i svaka druga pizza - kupite tijesto…
Salata s tunjevinom i povrćem
Salata s tunjevinom i sirovim povrćem idealan je ručak za vruće ljetne dane. Kao što je navedeno u samom receptu, ovoj salati možete dodati razno sirovo salatno povrće i npr. kuhana…
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se…
Barbarin uskršnji doručak
Ovo je američki recept za vrlo bogat uskršnji doručak koji je idealan za velika ukršnja obiteljska okupljanja. Recept možete prilagođavati svom ukusu i dodavati mu namirnice po želji ali najukusniji je…
Riža s crvenim grahom
Postoje razna npr. orijentalna jela u kojima se riža kombinira s raznim mahunarkama i grahoricama. Smeđi grah u ovom receptu zamijenjuje meso kako bi se pripremio izvrstan rižot.
Božićne kuglice od sira
Kuglice od sira priladne su za bilo koji tulum ili male zalogaje, a njihiva boja (zelena paprika i peršin, crvena paprika i žuti sir) čine ih prikladnim predjelom ili zalogajem…
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka, pinjola, maslinova ulja i Parmesan sira, koji je podrijetlom iz Genove. I stari Rimljani su u svojoj prehrani koristili sviježi bosiljak kao npr.…
Kulibjaka
Kulibjaka je ruski specijalitet s ribom i lisnatim tijestom u kojem se riba (uglavnom bakalar) zajedno s rižom, lukom, češnjakom i začinskim travama peče u "omotu" od lisnatog tijesta.
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobično da postoje i recepti za polpete od tunjevine. U ovom se receptu kombiniraju kuhani krumpiri i konzervirana tunjevina kako bi se od…
Cayenne
Cayenne papar radi se od sasušenih mahuna chili paprike koja ima vrlo snažan okus. Ovaj snažan začin doprinosi ljutom okusu jela u Aziji, Južnoj Americi te Srednjem Istoku.
Moglo bi se reći da se Cayenne papar tradicionalno upotrebljava u meksičkoj i talijanskoj kuhinji. Ovaj papar ima žarko-crveno boju, a jelu daje izrazitu ljutinu. Može se dodavati raznim jelima od povrća i mesa.
Primjer recepata:
Jambalaya
Punjena jaja
Seviche
Polpete od tunjevine
Piletina Shish Taouk
Nadjev za puricu V