Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1406 Kruh i peciva
...višeOvo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umak...
Posjeta:866 Riba i plodovi mora
...višeNajstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi ...
Posjeta:1500 Umaci i prelivi
...višePovijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u ...
Posjeta:841 Umaci i prelivi
...višeOvaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:905 Kruh i peciva
...višePostoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1287 Kruh i peciva
...višeRecept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1301 Umaci i prelivi
...višeRemulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1054 Umaci i prelivi
...višeBruschette je jelo koje potiče iz Italije a može se servir...
Posjeta:3589 Kruh i peciva
...višePaella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad da...
Posjeta:1553 Riba i plodovi mora
...višeRižoto sa školjkama savršeno je toplo predjelo, ali možete...
Posjeta:1102 Riba i plodovi mora
...više
Vrući umak od sira jednostavno se priprema, a vrlo je ukusan s kuhanim povrćem kao što su brokula i karfiol, ili preliven preko običnog čipsa. Ovaj umak sastoji se od...
Posjeta:923 Umaci i prelivi
...višeTunjevina je izvrstan izvor proteina, minerala i vitamina. Tunjevina se može pripremati kao i svaka druga riba. ili se može koristiti konzervirana tunjevina. Konzervirana tunjevina posebno je ukusna uz tjesteninu ili…
Osviježavajući voćni koktel od naranče i grejpfruta može u ljetnim mjesecima zamijeniti kolače i druge slastice nakon glavnog jela.
Shish Taouk su tradicionalni irački ražnjići koji se pripremaju i u drugim zemljama, kao npr. u Turskoj, Libanonu, itd. Smatra se da su arapskog podrijetla. Piletina se prvo marinira pa zatim…
Ovo je vrlo jednostavan prilog mesnim jelima - krumpir i paprike pečene u pećnici. Po želji možete ovom receptu dodati i neko drugo povrće kao npr. brokulu ili karfiol.
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se…
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili dodatak hladnim mesima, pilećem ili purećem mesu. Naročito su ukusni u hladne zimske večeri, uz čašu vina.
Tjestenina Bolognese, kao što samo ime kaže, vodi podrijetlo iz Bolonje (Bologna) u sjevernoj Italiji. Original recept ima točno određene sastojke ali danas postoje razne verzije Bolognese tjestenine. Ova tjestenina tradicionalno…
Polpete od bakalara su portugalski recept. Ove polpete vrlo su ukusne a pripremaju bakalar na jedan, za nas, potpuno novi način. Za pripremu ovog jela možete koristiti i zamrznute filete…
Kolačići ne moraju uvijek biti slatki tj. sadržati šećer. Ovi kolačići od Parmesan sira idealan su dodatak čaši vina ili šalici čaja, prvnestveno zahvaljujući njihovoj posebnoj Parmesan aromi.
Premda većina ljudi misli da su prve pizze pravljene u Italiji, ona u stvari vodi podrijetlo iz Grčke gdje su stari Grci pripremali kruh premazan uljem i posut sirom i…
Tabuli je tradicionalno libanonsko predjelo koje se priprema i u drugim zemljama Srednjeg Istoka. Jelo se obično priprema s bulgurom, ali u ovoj varijanti koristi se samo povrće, bez bulgura.
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova salata naročito se priprema za piknike, a njen glavni sastojak su kuhani krumpiri preliveni umakom od majoneze i drugih sastojaka. Jedna…
Postoje razne vrste gljiva koje možemo koristiti u receptima za juhu, ali najukusnije su juhe od vrganja ili šampinjona. Ostalo povrće dodatno obogaćuje ovu krem juhu, a vi joj možete dodati…
Jela pripremljena u kineskom woku izuzetno su ukusna. Ovaj recept je improvizacija na temu kineskih recepata - kupus s mljevenim mesom i gljivama pripremljen u woku. Možete dalje improvizirati i dodavati…
Cioppino je talijanska juha od rajčica, škampa i začinskih trava, koja je podrijetlom iz sjeverne Italije tj. Genove. Ova juha je izvanredna uz sviježe pečen domaći kruh i čašu vina.
Pastirska pita je tradicionalno englesko jelo. U početku je pastirska pita bila jelo od ostataka raznih jela - ostaci su se posložili u složenac i tako pripremali. Danas je pastirska pita…
Ovo je još jedan recept za punjene gljive koji nije kompliciran (samo morate znati kako izvaditi stabljiku iz gljive). Sastojke možete prilagođavati vašim željama i ukusu.
Naziv curry koristi se za ljuta jela koja koriste ljute začine koji se razlikuju od zemlje do zemlje, a većinom se koristi istoimeni začin. Najstariji poznati recept za ljuti umak s…

Ove je kekse vrlo jednostavno pripremiti, a njihovo oblikovanje pomoću kalupa za kekse u obliku srca, dati će im poseban štih za Valentinovo.
220 g maslaca (omekšanog)
300 g brašna
120 g šećera u prahu
15 ml mlijeka
5 ml ekstrakta vanilije
Zagrijte pećnicu na 170 C.
Prvo tucite ili miksajte maslac dok ne nastane glatka smjesa. Zatim umješajte sve preostale sastojke.
Dobro umjesite tijesto da bude glatko. Razvaljajte tijesto vrlo tanko, po potrebi pospite ga s malo brašna da se ne lijepi. Narežite kekse u obliku srca.
Namastite pleh za pečenje pa na njega posložite srca. Pecite ih oko 10 - 15 minuta. Keksi će biti vrlo svijetle boje.