Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Tuna sendvič
Ovaj španjolski sendvič s tunjevinom iz limenke jedna je o...
Posjeta:1299 Kruh i peciva
...više
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1054 Umaci i prelivi
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1133 Riba i plodovi mora
...više
Poširano jaje na toastu
Poširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže ve...
Posjeta:1121 Kruh i peciva
...više
Arroz de Polvo (Rižoto s hobotnicom)
Portugalci su odavno spoznali da su riba i morski plodovi ...
Posjeta:1060 Riba i plodovi mora
...više
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području...
Posjeta:1318 Kruh i peciva
...više
- 1
- 2
- 3
Gumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mora koji potječe iz američke Louisiane. Jelo je nastalo kombiniranjem francuskih kulinarskih vještina i navika prilagođenih Louisiana uvjetima i dostupnosti...
Posjeta:1171 Riba i plodovi mora
...više
Salata s gorgonzolom
Gorgonzola je poznati pljesnivi sir podrijetlom iz Italije. Proizvodi se u okolici Milana još od 8. stoljeća. Sir ima vrlo specifičan miris i okus te stoga obogaćuje svako jelo kojem se…
Samose s povrćem
Samose su popularni kolačići punjeni mesom ili povrćem koji se najčešće pripremaju u raznim afričkim i azijskim zemljama. Samose često prodaju ulični prodavači, a njihov je ukus u nekim zemljama kao…
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području južne Azije. Njegovo podrijetlo je u Indiji. Najčešće je poznat pod nazivom roti i chapati, a kruh sličan chapati priprema se…
Umak od rajčice
Najstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi Južne Amerike a bili su već tada poznati pod imenom salsa. Tradicionalni umak od rajčice priprema se u Italiji od 18-tog stoljeća. Umak…
Curry riža
Riža s curry začinom priprema se jednostavni i brzo, a savršen je prilog za sve vrste jela (meso, perad, riba, plodovi mora, povrće). Stoga umjesto obične bijele riže svoj obrok…
Salata s rižom
Salata s rižom i raznim dodacima vrlo je ukusna u bilo koje doba godine, topla ili rashlađena. Tunjevina je posebno dobar dodatak ovoj salati koju možete servirati i kao glavno…
Teletina s tjesteninom
Teletina s tjesteninom nije komplicirano jelo, a vrlo je ukusno. Teleće meso možete zamijeniti nekim drugim mesom npr. piletinom ili puretinom.
Patlidžan s jogurtom
Prženi patlidžan preliven umakom od jogurta, češnjaka i maslinova ulja izvrstan je početak dobre večere - poslužite patlidžane kao toplo predjelo.
Curry od piletine
Naziv curry koristi se za ljuta jela koja koriste ljute začine koji se razlikuju od zemlje do zemlje, a većinom se koristi istoimeni začin. Najstariji poznati recept za ljuti umak s…
Čevapčići od piletine
Turski čevapčići od mljevene piletine pripremaju se kao i svaki drugi čevapčići samo što im se dodaje paprika, muškatni oraščić i ljuti začin (Cayenne u ovom receptu). Peku se na…
Piri-piri
Piri-piri je ljuti Afro-Portugalski umak koji se naročito koristi u Mozambiku. Piri-piri se priprema od vrlo ljute paprike a servira se uz razna mesna jela, pogotovo ona s grilla, premda ih…
Pizza Supreme
Pizza Supreme je pizza bogatija sastojcima. Na nju stavljamo paprike, luk, salamu po želji, sir, gljive i kobasice Po želji možete bilo koji od ovih sastojaka za nadijev izostaviti ili…
Samose s mesom
Premda se samose, tuljci od tijesta punjeni mesom ili povrćem, pretežno pune kombinacijom krumpira i povrća (npr. poriluk), vrlo su ukuse mesne samose punjene mljevenim mesom.
Riža s povrćem II
Garam masala je mješavina raznih indijskih začina. Postoje razne vrste ovog začina ali temeljni su začini u njoj uvijek isti: crni papar, kardamon, cimet i klinčić. Garam masala ima specifičan…
Jetrica sa šampinjonima
Ne voli svatko jetrica. Ovaj recept za ljubitelje jetrica je vrlo uksan, jednostavan za pripremu te prikladan za serviranje uz rižu, krumpir ili neko povrće.
Paella
Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad davno paella se kao mješavina riže, puževa i povrća pripremala za radnike u polju, tako što se polako kuhala na otvorenoj vatri.…
Piletina s jogurtom
Ovaj recept je neuobičajen po tome što se prema njemu piletina kuha u umaku od jogurta. Piletina poprima lagano kiselkast okus, a servira se s bijelom rižom.
Salata s tunjevinom
Salata s tunjevinom vrlo se brzo priprema, ukusna je, a može se servirati kao glavno jelo za ljetne mjesece ili kao priloj jelima od ribe ili plodova mora. Salati možete dodati…
Kolač od sira
Švapski kolač od sira servira se hladan, izvanrednog je okusa i izgleda.
Kolač prema želji možete posuti i sviježim ili konzerviranim voćem.
Sastojci:
Tijesto:
2 žumanjka
1 šalica brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice šećera
1 žlica mlijeka
70 g maslaca
Preliv:
750 g kravljeg sira
200 g šećera
Vrećica i pol vanilin šećera
Vrećica i pol pudinga od vanilije
2 cijela jaja
3/8 litre mlijeka
4 žlice ulja
Priprema:
Izmješajte sve sastojke za tijesto i prstima ga razvaljajte na zamašćenu posudu za pečenje.
Sastojke za preliv dobro izmiksajte tako da nastane glatka smjesa. Smjesu prelijte preko tijesta.
Pecite oko sat vremena na 175 C. Neka se kolač dobro ohladi, narežite ga na kocke.
Ako želite, možete na kolač staviti glazuru ili voće po vašem izboru.