• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Uskršnji puding od riže

Uskršnji puding od riže

Umjesto standardnim kolačima, poslužite svoje goste ili obitelj ovim posebnim uskršnjim pudingom od riže.

Posjeta:1012 Deserti

...više

Pizza s piletinom

Pizza s piletinom

Premda pizza s mesom ili peradi nije uobičajena, ova pizza čiji nadjev sadrži komadiće kuhane piletine, luk, češnjak, gljive, Mozzarella sir i kiselo vrhnje vrlo je ukusna i zasitna.

Posjeta:1029 Pizza

...više

Teletina Saltimbocca

Teletina Saltimbocca

  Saltimbocca je jelo koje se najviše priprema u Italiji, Grčkoj i Španjolskoj. Jelo se priprema od tankih telećih odrezaka u koje se zavijaju listovi pršuta, sira i  lovora, te koji...

Posjeta:1376 Meso

...više

Rižoto sa sipama

Rižoto sa sipama

Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža upije aromu kuhanih sipa i dodanog bijelog vina te raznih začina i začinskih trava.

Posjeta:1703 Riba i plodovi mora

...više

Gauda odresci

Gauda odresci

  Gauda je jedan od najpoznatijih nizozemskih sireva koji je naziv dobio po gradu Gauda. Sir ima tamno žutu boju i vrlo specifičan miris. Kako se Gauda sir vrlo lijepo topi, izvrstan...

Posjeta:948 Meso

...više

Pizza složenac

Pizza složenac

Pizza složenac nije pizza, već mesno jelo koje okusom podsjeća na pizzu, posebno zato jer mu se dodaje umak za pizzu i mozzarella sir.

Posjeta:764 Meso

...više

Bakalar s krumpirom

Bakalar s krumpirom

U Portugalu, kao i u brojnim drugim katoličkim zemljama, jela od bakalara su idealan obrok za religiozne blagdane. Ovaj recept za zapečeni bakalar nudi alternativu hrvatskim tradicionalnim načinima pripreme bakalara.

Posjeta:1685 Riba i plodovi mora

...više

Kolač od banane I

Kolač od banane I

Premda postoje dokazi da se se banane jele i u davna vremena, prvi recept za kolač od banana objavljen je tek 1933. godine. Postoje brojni recepti za kolače od banana, s...

Posjeta:2358 Deserti

...više

Banana i rum flambe

Banana i rum flambe

Flambiranje je postupak u kojem se preko hrane prelije neki liker ili drugi alkohol pa potom zapali. Alkohol kratko gori i predstavlja atraktivan prizor, a hrana poprima poseban ukus bez...

Posjeta:768 Deserti

...više

  • Curry riža

    Riža s curry začinom priprema se jednostavni i brzo, a savršen je prilog za sve vrste jela (meso, perad, riba, plodovi mora, povrće). Stoga umjesto obične bijele riže svoj obrok…

  • Piletina Shish Taouk

    Shish Taouk su tradicionalni irački ražnjići koji se pripremaju i u drugim zemljama, kao npr. u Turskoj, Libanonu, itd. Smatra se da su arapskog podrijetla. Piletina se prvo marinira pa zatim…

  • Jambalaya

    Jambalaya je tradicionalni Cayun recept za rižu s povrćem i mesom koje je prvi put pripremljeno u New Orleansu. Postoje razne varijante jela, ali uvijek je riječ o velikoj mješavini…

  • Vijenac od sira

    Sir je učestao sastojak predjela. U ovom su predjelu izmiješane dvije vrste sira uz dodatak umaka i luka. Ovaj vijenac od sira možete ukrasiti raznim narezanim povrćem (rajčica, krastavac, itd.).

  • Riblji fileti u tijestu

    Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani fileti ribe su uobičajeno jelo, ali u ovom se receptu umjesto uobičajenog pohanja koristi tijesto u koje se fileti umakaju prije prženja.

  • Rižoto s povrćem

    Rižoto s povrćem idealan je kao samostalno jelo, ali i kao prilog nekom pečenom mesu, ribama ili peradi. U rižot možete dodavati koje god povrće želite, samo obratite pažnju na…

  • Vrući preliv od sira

      Vrući umak od sira jednostavno se priprema, a vrlo je ukusan s kuhanim povrćem kao što su brokula i karfiol, ili preliven preko običnog čipsa. Ovaj umak sastoji se od…

  • Rižoto alla Milanese

    Rižoto je vrlo jednostavno i hranjivo jelo koje je jednostavno za pripremu. Smatra se da je prvi risotto alla Milanese pripremljen u Italiji, u Milanu, 1574. godine. U ovom se rižotu…

  • Janjetina s ružmarinom

    Ovaj talijanski recept za janjetinu s ružmarinom koristi ružmarin, češnjak i vino kako bi se iz janjetine izvukao najbolji okus. Janjetina s ružmarinom izuzetno je aromatična i ukusna.

  • Nadijev za puricu V

    Nadijev sadrži rižu, mladi luk i grožđice kao temeljne sastojke. Njegova je prednost u tome što se može pripremiti jedan dan unaprijed, prije punjenja i pripreme purice, te stoga štedi…

  • Punjene gljive I

    Punjene gljive vrlo su dobra ideja za predjelo na intimnoj večeri ili grickalicu za manje tulume. Prema ovom receptu gljive punite s lukom, jajima, šunkom, piletinom i začinima, ali te namirnice…

  • Složenac od mesa i povrća

    Složenac od povrća i mesa je recept kojeg možete mijenjati u brojnim varijacijama: možete mljevenu junetinu zamijeniti mljevenom puretinom ili miješanim mljevenim mesom, možete dodavati i razno drugo povrće osim…

  • Bigos (Lovački gulaš)

    Bigos je poljsko jelo koje se priprema već stoljećima, ne samo u Poljskoj, već i u Češkoj, Litvi, Bjelorusiji i drugim zemljama. Neki ovaj "lovački gulaš" smatraju poljskim nacionalnim jelom.…

  • Aromatično ulje

      Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu aromu i miris, predivno se uklapaju u svaki obrok s ribom, plodovima mora i mesom, pogotovo ako su pripremljeni na žaru, te…

  • Pesto umak (Umak Genovese)

      Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka, pinjola, maslinova ulja i Parmesan sira, koji je podrijetlom iz Genove. I stari Rimljani su u svojoj prehrani koristili sviježi bosiljak kao npr.…

  • Teletina Stroganoff II

      Teletina Stroganoff je rusko jelo koje se priprema od teletine narezane na trake kuhane u začinima i kiselom vrhnju. Postoje razne varjiacije Stroganoff recepta, ali se jelo u novije doba…

  • Ljuti cipal

    Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili paprika ili prašak spremljen od nje. Stoga je ovaj talijanski recept vrlo zanimljiv. Ribu servirajte uz kuhani krumpir ili…

  • Saksuka

    Saksuka je tursko meze tj. predjelo koje se priprema od patlidžana i paprike u umaku od rajčica. Premda je saksuka predjelo, možete ju servirati i uz kuhane krumpire ili rižu.

Preth Sljed Stranica:

Uskršnji kolač od mrkve

Gumbo

Zečići su simbol uskrsa, pa zašto onda za uskrs ne napraviti poseban uskršnji kolač od mrkve?

Kolač ima vrlo specifičan okus, posebno radi kombiniranja mrkve, ananasa i kokosovih mrvica.

 

 

Sastojci:

3 jaja
3 dcl kukuruznog ulja
300 g smeđeg šećera
2 žličice praška za pecivo
2 žličice cimeta
Pola žličice soli
450 g brašna
200 g ananasa sa sokom (iz limenke)
70 g kokosovih mrvica
200 g grubo nasjeckanih oraha
680 g naribane mrkve (oko 4 - 5 većih mrkvi)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Namastite veću posudu za pečenje (po mogućnosti široka oko 30 cm, visoka oko 5 cm).

U većoj zdijeli istucite jaja, ulje i smeđi šećer tako da budu dobro izmješani. U zasebnoj posudi izmješajte prašak za pecivo, cimet, sol i brašno. Postepeno im dodajte smjesu sa jajima, mješajte lagano dok dodajete ovu smjesu.

Pripremljenoj smjesi dodajte ananas i njegov sok, kokos, orahe i mrkve. Sve dobro izmješajte. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćenu posudu.

Pecite oko 45 - 55 minuta, ili sve dok čačkalica ili viljuška (ili čime već isprobavate da li je tijesto pečeno) ne bude čista.

Pustite da se kolač hladi oko 10 - 15 minuta. Okrenite posudu na tanjur za serviranje kako bi se kolač u potpunosti ohladio.