• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Inčuni u zelenom umaku II

Inčuni u zelenom umaku II

Ovo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umaku, malo bogatiji sastojcima i raznovrsnijeg okusa.

Posjeta:866 Riba i plodovi mora

...više

Salata s tunjevinom i povrćem

Salata s tunjevinom i povrćem

Salata s tunjevinom i sirovim povrćem idealan je ručak za vruće ljetne dane. Kao što je navedeno u samom receptu, ovoj salati možete dodati razno sirovo salatno povrće i npr. kuhana...

Posjeta:1254 Salate

...više

Kolač od banane II

Kolač od banane II

Ovo je jedna od varijacija na temu kolača od banana, a priprema se s jajima i kiselim vrhnjem tj. jednostavniji je od većine recepata za ovu vrstu kolača.

Posjeta:1330 Deserti

...više

Rižoto sa sipama

Rižoto sa sipama

Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža upije aromu kuhanih sipa i dodanog bijelog vina te raznih začina i začinskih trava.

Posjeta:1703 Riba i plodovi mora

...više

Brokula s limunom

Brokula s limunom

Brokula je, u stvari, jedan veliki jestivi cvijet. Podrijetlo vodi s Mediterana, a u prehrani se koristi već stoljećima, koristili su ju još i Etruščani. Brokula je vrlo zdravo povrće koje...

Posjeta:903 Povrće

...više

Ljuti cipal

Ljuti cipal

Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili paprika ili prašak spremljen od nje. Stoga je ovaj talijanski recept vrlo zanimljiv. Ribu servirajte uz kuhani krumpir ili...

Posjeta:1195 Riba i plodovi mora

...više

Parmesan kolačići

Parmesan kolačići

Kolačići ne moraju uvijek biti slatki tj. sadržati šećer. Ovi kolačići od Parmesan sira idealan su dodatak čaši vina ili šalici čaja, prvnestveno zahvaljujući njihovoj posebnoj Parmesan aromi.

Posjeta:816 Deserti

...više

Jetrica sa šampinjonima

Jetrica sa šampinjonima

Ne voli svatko jetrica. Ovaj recept za ljubitelje jetrica je vrlo uksan, jednostavan za pripremu te prikladan za serviranje uz rižu, krumpir ili neko povrće.

Posjeta:1206 Perad

...više

Salsa I

Salsa I

  Chili začin je prašak napravljen od samljevenih ljutih chili paprika. On se obvezno stavlja u razna jela koja u svom nazivu sadrže riječ chili, a za koja se pogrešno smatra...

Posjeta:750 Umaci i prelivi

...više

  • Parmesan riba u pećnici

    Ovo ukusno a jednostavno jelo idealno je za one koji ne žele previše raditi na pripremi svojih obroka. Jednostavno prema uputama stavite sve sastojke u pećnicu, pecite na odgovarajućoj temperaturi,…

  • Riža s crvenim grahom

    Postoje razna npr. orijentalna jela u kojima se riža kombinira s raznim mahunarkama i grahoricama. Smeđi grah u ovom receptu zamijenjuje meso kako bi se pripremio izvrstan rižot.

  • Purica na talijanski način

    Purica na talijanski način još jedan je način pripreme nadijeva za blagdansku puricu. Purica se nadijeva kruhom, pršutom, sirom, salamom i jajima. Po želji receptu možete dodati ili prilagoditi sastojke.

  • Nadijev za puricu I

    Punjenje peradi prvi se put spominje u kulinarskim knjigama antičkih Rimljana. U srednjem vijeku punjenje se uglavnom sastojalo od iznutrica, povrća i začinskih trava. Postoje brojni i raznovrsni recepti za punjenje…

  • Lignje s bosiljkom

    Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj se recept razlikuje po tome što se lignje prže na zagrijanom sezamovom ili kikiriki ulju.

  • Teletina s tjesteninom

    Teletina s tjesteninom nije komplicirano jelo, a vrlo je ukusno. Teleće meso možete zamijeniti nekim drugim mesom npr. piletinom ili puretinom.

  • Pileća Shawarma

    Shawarma je tradicionalni sendvič na Srednjem istoku koji se može pripremati od piletine ili govedine, a priprema se tako da se meso prvo marinira pa zatim omota na poseban pekač…

  • Pašteta od jetrica I

    Aromatičnu pašteta od jetrica (Allspice začin usitinu ima jedinstven okus i miris) servirajte uz preprženi toast ili drugi kruh, ili uz neka druga mala peciva.

  • Teletina Stroganoff I

      Postoje razne varijacije recepta za rusko jelo Stroganoff ali najtradicionalnije je pripremiti ga s teletinom, kiselim vrhnjem i gljivama. Teletinu možete zamijeniti npr. piletinom ili raditi vegetarijansku verziju recepta s…

  • Punjene tikvice Vegetariana

    Tikvice se obično pune nadijevom od mljevenog mesa, jaja i začina. U ovoj verziji recepta tikvice se pune sirom, paprikama i gljivama, te su stoga idealno jelo za one koji ne…

  • Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)

    Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta. Jelo ima vrlo snažan i specifičan okus, ne preporuča se njegovo konzumiranje ljeti. Bagna Cauda se originalno servira vruća uz povrće, ali izvrsna…

  • Tortilla juha

    Meksička tortilla juha priprema se od raznih vrsta povrća i začina, a servira se preko toričča kruha kojeg možete zamijeniti i preprženim kruhom.

  • Nadijev za puricu IV

    Premda je većina sastojaka ovog nadijeva tradicionalna, on se ipak razlikuje od njih jer sadrži grožđice. Grožđice se često dodaju mesnim jelima s rižom na Srednjem Istoku, pa nije neobično…

  • Paprike u senfu

    Kad pripremate paprike u senfu koje su gotovo kao zimnica, najbolje je da odmah pripremite veću količinu i pohranite ju u staklenim teglama u hladnjaku.

  • Pesto

      Povijest pesto umaka otkriva da se umak prvo pripremao u Italiji, na području Đenove, ali neki smatraju da povijest umaka vodi u Rimsko carstvo kad se pripremao namaz od sira…

  • Kruh s češnjakom

    Kruh s češnjakom priprema se od duguljastog kruha (npr. francuski kruh), usitnjenog češnjaka, maslaca i nasjeckanog peršina. Ovaj kruh obično se nudi kao predjelo u talijanskim restoranima.

  • Specijalni tuna sendvič

      Tunjevina je izvrstan izvor proteina, minerala i vitamina. Tunjevina se može pripremati kao i svaka druga riba. ili se može koristiti konzervirana tunjevina. Konzervirana tunjevina posebno je ukusna uz tjesteninu ili…

  • Pečeni krumpir s paprikama

    Ovo je vrlo jednostavan prilog mesnim jelima - krumpir i paprike pečene u pećnici. Po želji možete ovom receptu dodati i neko drugo povrće kao npr. brokulu ili karfiol.

Preth Sljed Stranica:

Chocolate mousse II (čokoladna krema)

Slika jela

Ovaj recept je jednostavnija verzija pripreme čokoladne pjene, koja ne zahtijeva kuhanje, ali je ukusna kao i originalna čokoladna pjena.

 

Sastojci:

190 g čokoladnih komadića
85 ml vruće vode
4,5 jaja

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjka.

Čokolada mora biti usitnjena. Stavite ju u mikser i na najsporijoj brzini/jačini usitnite što više možete. Potom ulijte vruću vodu i miksajte dok se ne otopi sva čokolada. Sada dodajte žumanjke, jedno po jedno, miksajte između dodavanja pojedinog žumanjka.

U većoj posudi istucite bjelanjke s mikserom, tako da nastane jako čvrsta pjena. Sada polagano umješajte čokoladnu smjesu.

Ulijte kremu u posude za serviranje ili vinske čaše. Dobro rashladite mousse u hladnjaku prije serviranja, tako da se krema stisne.