• 1
  • 2
  • 3
Preth Sljed

Odrezak lososa na grillu II

Odrezak lososa na grillu II

Losos se može pripremati na brojne načine a jedan od ukusnijih načina je njegova priprema na grillu ili roštilju. Kako losos ne bi bio suh, prije pečenja se marinira barem...

Posjeta:890 Riba i plodovi mora

...više

Remulada

Remulada

  Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstvu, u stvari je  majoneza začinjena slanim ribama, kaparima, kiselim krastavcima ili drugim sastojcima, koja se servira hladna uz hladna mesa, ribu, morske...

Posjeta:1054 Umaci i prelivi

...više

Umak od rajčice

Umak od rajčice

  Najstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi  Južne Amerike a bili su već tada poznati pod imenom salsa. Tradicionalni umak od rajčice priprema se u Italiji od 18-tog stoljeća. Umak...

Posjeta:1500 Umaci i prelivi

...više

Mesne okruglice I

Mesne okruglice I

Mesne okruglice obično se pripremaju kuhanjem ali u ovom se receptu one peku u pećnici. Pripremaju se od mješanog mesa i začina, a mogu se servirati uz povrće, krumpire ili...

Posjeta:975 Meso

...više

Uskršnja salata od jaja

Uskršnja salata od jaja

Ova vrlo jednostavna salata od jaja izvrsno se uklapa u uskršnji blagdanski ručak, kao dodatak mesnim, pilećim ili purećim jelima. U salatu možete dodati i malo kapara koji će obogatiti njen...

Posjeta:1314 Salate

...više

Pastirska pita

Pastirska pita

Pastirska pita je tradicionalno englesko jelo. U početku je pastirska pita bila jelo od ostataka raznih jela - ostaci su se posložili u složenac i tako pripremali. Danas je pastirska pita...

Posjeta:1332 Meso

...više

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

  Tjestenina Bolognese, kao što samo ime kaže, vodi podrijetlo  iz Bolonje (Bologna) u sjevernoj Italiji. Original recept ima točno određene sastojke ali danas postoje razne verzije Bolognese tjestenine. Ova tjestenina tradicionalno...

Posjeta:1264 Meso

...više

Pileća krem juha I

Pileća krem juha I

Kako se ova krem juha priprema od već kuhanog pilećeg mesa, postupak pripreme juhe nije složen i dugotrajan. Juhi možete dodati i druge začine po želji, kao npr. neki ljuti začin.

Posjeta:795 Juhe

...više

Pileća korma

Pileća korma

Ovo jelo, podrijetlom iz Mugal regije u Indiji, je u stvari vrsta curry jela. Jelo je vrlo popularno u Pakistanu i sjevernoj Indiji. U jelo se uz glavni sastojak (povrće, piletina,...

Posjeta:1568 Perad

...više

  • Musaka

    Musaka je tradicionalno jelo Balkana, Srednjeg Istoka i južnog Mediterana. Premda orginalan recept predviđa kombiniranje patlidžana i mljevenog mesa, u našim se krajevima ustalio recept s mljevenim mesom i krumpirom…

  • Chocolate mousse I (čokoladna krema)

    Francuski kuhari pripremaju chocolate mousse tj. čokoladnu kremu još od 17-tog stoljeća. Riječ mousse znači pjena, što znači da je u ovom receptu riječ o čokoladnoj pjeni. Čokoladna pjena priprema…

  • Orijentalna janjetina s rižom

    Kulinarstvo Srednjeg Istoka oblikovalo se pod utjecajem brojnih kultura. Primjena ljutih začina pokazuje da je Srednji Istok bio ishodište ili stanica za prijevoz začina iz Azije u Evropu. Janjetina je vrlo…

  • Brza tjestenina s tunjevinom

      Tjestenina s tunjevinom iz limenke i vrhnjem za kuhanje je vrlo brzo  a veoma ukusno jelo. Premda i vrhnje za kuhanje u kombinaciji s tunjevinom daje ovoj tjestenini poseban ukus,…

  • Uskršnji kolač od mrkve

    Zečići su simbol uskrsa, pa zašto onda za uskrs ne napraviti poseban uskršnji kolač od mrkve? Kolač ima vrlo specifičan okus, posebno radi kombiniranja mrkve, ananasa i kokosovih mrvica.

  • Ragu Bolognese

    Talijanski recept za umak od mljevene govedine, podrijetlom iz Bolonje, idealan je umak za sve vrste tjestenina. Umak se može prilagođavati osobnim ukusima pa mu se npr. mogu dodati nasjeckani listići…

  • Omlet s rajčicom

    Ovaj vrlo jednostavan a aromatičam omlet izvrstan je početak dana, servirajte kao kao bogat doručak. Ili, servirajte omlet uz odabranu zelenu salatu kao vaš ručak.

  • Pizza složenac

    Pizza složenac nije pizza, već mesno jelo koje okusom podsjeća na pizzu, posebno zato jer mu se dodaje umak za pizzu i mozzarella sir.

  • Sendvič s piletinom i šunkom

    Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u receptima, ta mješavina ovom sendviču daje poseban okus. U namaz kojeg pripremate za sendvič možete po želji dodati i razne začinske trave.

  • Umak od hrena

      Umak od hrena je ljuti umak koji posebno odgovara uz kuhani krumpir ili pečenu svinjetinu, mada ga možete dodati i bilo kojem drugom mesnom jelu, pogotovo kad je riječ o…

  • Capri čokoladni kolač

    Ovaj ukusan kolač dobio je ime po talijanskom otoku Capri. Torta di ciccolato caprese ne sadrži brašno, ali je ipak vrlo gusta i vrlo, vrlo čokoladna.

  • Kofta I

    Kofta su okruglice od mljevenog mesa i začina koje se, zajedno s povrćem, peku na štapićima za ražnjiće. Ove se okruglice tradicionalno pripremaju u zemljama Srednjeg istoka.

  • Vrući preliv od sira

      Vrući umak od sira jednostavno se priprema, a vrlo je ukusan s kuhanim povrćem kao što su brokula i karfiol, ili preliven preko običnog čipsa. Ovaj umak sastoji se od…

  • Muhamara

    Muhamara je libanonsko predjelo koje se sprema na više načina ali dva su sastojka uvijek prisutna: orah i češnjak. Predjelo je u stvari namaz koji se servira s preprženim kruhom ili…

  • Curry od piletine

    Naziv curry koristi se za ljuta jela koja koriste ljute začine koji se razlikuju od zemlje do zemlje, a većinom se koristi istoimeni začin. Najstariji poznati recept za ljuti umak s…

  • Meksička salata

    Kad netko kaže meksička salata, svi odmah pomišljamo na ljutu salatu. Ova meksička salata sadrži razne namirnice, uključujući ljutu papriku. Salati možete dodati i sastojke po svojoj želji, sve dok se…

  • Pašteta od jetrica I

    Aromatičnu pašteta od jetrica (Allspice začin usitinu ima jedinstven okus i miris) servirajte uz preprženi toast ili drugi kruh, ili uz neka druga mala peciva.

  • Paella

    Paella je jedno od najpoznatijih španjolskih jela. Nekad davno paella se kao mješavina riže, puževa i povrća pripremala za radnike u polju, tako što se polako kuhala na otvorenoj vatri.…

Preth Sljed Stranica:

Chocolate Chip Cookie (Keksi s čokoladnim mrvicama)

Slika jela

Ovaj keks s čokoladnim komadićima jedan je od najtradicionalnijih i najpopularnijih američkih recepata. Recept se temelji na pravljenju tijesta od smeđeg i bijelog šećera, maslaca i komadića čokolade.

 

Sastojci:

240 g omekšanog maslaca ili margarina
360 g smeđeg šećera
1 žličica ekstrakta vanilije ili vrećica u prahu
2 jaja
0,5 kg brašna
1 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
480 g čokoladnih suza ili sitnih komadića čokolade

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190 C. Miksajte maslac, smeđi šećer i vaniliju u velikoj zdjeli oko 2 minute. Dodajte jaja, tucite oko 1 minutu.

Izmješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte tu smjesu već pripremljenoj smjesi te tucite
oko 1 minutu da nastane glatka smjesa. Umiješajte čokoladu. Pomoću žlice stavljajte tijesto na pleh za pečenje, među tijestom ostavljajte razmak od oko 6 cm.

Pecite oko 10-12 minuta. Pustite kolačiće da se hlade oko 2 minute, pa ih onda prebacite na tanjur.