Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Remulada
Remulada, umak čije je podrijetlo u francuskom kulinarstv...
Posjeta:1416 Umaci i prelivi
...više
Kruh s češnjakom
Kruh s češnjakom priprema se od duguljastog kruha (npr. fr...
Posjeta:1717 Kruh i peciva
...više
Rižoto s plodovima mora
Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristi...
Posjeta:3712 Riba i plodovi mora
...višeSeviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1714 Riba i plodovi mora
...više
Polpete od tunjevine II
U ovom receptu konzervirana tuna se miješa s prezlom i jaje...
Posjeta:1690 Riba i plodovi mora
...više
Ljuti cipal
Riba se ne sprema često s ljutim začinima kao što je chili...
Posjeta:1603 Riba i plodovi mora
...više
Chili con Carne I
Chili con Carne nije meksičko jelo, premda se tako uvijek govori o njemu. Jelo je nastalo na meksičko - američkoj granici a za njega se najviše čulo početkom 1900-tih kad je jedan Nijemac u Texasu počeo prodavati chili con carne u limenkama.
Sastojci:
450 g mljevene govedine/junetine
1 veliki, nasjeckani luk
2 režnja nasjeckanog češnjaka
1 velika zelena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
1 žlica pasirane rajčice
400 g crvenog graha
400 g nasjeckane konzervirane, oguljene rajčice
Pola žličice chilli začina (količina ovisi o ukusu)
250 gr riže
Priprema:
Popržite meso na vrlo malo ulja. Stalno mješajte da ne zagori. Dodajte luk, češnjak i papriku. Kuhajte oko 5 minuta, stalno mješajući. Dodajte rajčicu, grah, nasjeckanu rajčicu i chilli. Nakon što sve zakuha, poklopite i kuhajte na laganoj laganoj vatri oko 45 minuta. U međuvremenu skuhajte rižu, ocijedite ju i isperite. Poslužite gotov chilli con carne preko riže ili sam.