Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Pita s tunjevinom
Tunu su pecali i antički narodi te je ona u jelovnicima svi...
Posjeta:1118 Riba i plodovi mora
...više
Riba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se se...
Posjeta:2261 Riba i plodovi mora
...višeAromatično ulje
Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu ...
Posjeta:1306 Umaci i prelivi
...više
Umak s krastavcima
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire uma...
Posjeta:1252 Umaci i prelivi
...višeRiba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1004 Riba i plodovi mora
...više
Salsa I
Chili začin je prašak napravljen od samljevenih ljutih ch...
Posjeta:970 Umaci i prelivi
...više
Kulibjaka
Kulibjaka je ruski specijalitet s ribom i lisnatim tijestom...
Posjeta:1665 Riba i plodovi mora
...višeUmak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4577 Umaci i prelivi
...višeRoastbeef
Roastbeef je govedina pečena u pećnici.
Jelo se tradicionalno pripremalo za nedjeljne ručkove u Engleskoj, Kanadi, Irskoj i Australiji. Prilično su poznati i sendviči s roastbeef mesom, za koje se smatra da ih je prvi napravio talijanski imigrant u Americi, Pasquale Scala, u 1920-tim.
Sastojci:
1 kg junećeg karea
4 žlice ulja
Sol
Papar
Malo maslinovog ulja (po želji)
Brašno
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 250 C.
Meso posolite i popaprite, te premažite uljem. Stavite ga na pleh za pečenje. U toku pečenja meso prelivajte sa ostalim uljem.
Nakon 20-tak minuta, nakon što meso porumeni, ubodite ga vilicom. Ako meso pušta ružičasti sok, onda je jelo gotovo (Ako ne volite sirovije meso, možete meso dopeći još 10-tak minuta).
Meso narežite na vrlo tanke odreske. Posložite ih na pladanj za serviranje. Po želji ga prelijte sa malo maslinovog ulja.
Sok od pečenja stavite na umjerenu vatru. Kada prokuha ubacite malo brašna (1-2 žlice), mješajte dok ne nastane gusti umak. Umak servirajte uz odreske.