Složenac od piletine i riže

Slika jela

Složenac od piletine i riže priprema se malo dulje, a sama priprema nije jednostavna. međutim, piletinu možete skuhati ili speći, a rižu skuhati, jedan dan ranije kako bi skratili postupak pripreme.

 

 

 

Sastojci:

50 g maslaca
2 režnja češnjaka, usitnjenog
2 odreska hamburgera
1 crvena paprika
30 g brašna
600 ml mlijeka
300 g kuhane ili pečene piletine
500 g skuhane riže
100 g Gauda sira
50 g Parmesan sira

Priprema:

Papriku, hamburger i piletinu narežite na sitne komadiće. Zagrijte pećnicu na 180 C.

Zagrijte maslac u većoj posudi za kuhanje pa na njemu popržite luk, češnjak i hamburger oko 2 minute. Dodajte papriku i kuhajte još 2 minute. Umješajte brašno i kuhajte još 1 minutu. Sada polako dolivajte mlijeko, neprekidno mješajući sve dok ne nastane gusta i glatka smjesa. Kuhajte još 2 minute. Umješajte komadiće piletine.

Namastite posudu za pečenje. Na dno stavite rižu. Rižu prelijte sa smjesom sa piletinom. Ravnomjerno ju razvucite preko riže, poravnajte vrh. Pospite jelo sa naribanim sirom.

Pecite 25 minuta, sir će imati mjehuriće i potamniti će. Servirajte odmah.