Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Složenac od sira i tunjevine
Složenac od sira i tunjevine ukusno je jelo čijem okus dopr...
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...višeRiblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1230 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič s lososom
Priprema ovog sendviča s lososom vrlo je jedostavna. Ako ...
Posjeta:1145 Kruh i peciva
...više
Riba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se se...
Posjeta:2261 Riba i plodovi mora
...više
Pečene kozice/škampi
Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo...
Posjeta:2505 Riba i plodovi mora
...višePecivo za hamburger
Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1550 Kruh i peciva
...više
Jetrica sa šampinjonima
Ne voli svatko jetrica. Ovaj recept za ljubitelje jetrica je vrlo uksan, jednostavan za pripremu te prikladan za serviranje uz rižu, krumpir ili neko povrće.
Sastojci:
20 dkg pilećih jetrica
20 dkg šampinjona
1/4 glavice luka
2 žličice maslaca
0,5 dcl vrhnja za kuhanje
Žličica kumina
Prstohvat muškatnog oraščića
Sol (ili Vegeta)
Papar
Priprema:
Pileća jetrica i šampinjone očistite i narežite na listiće. Luk narežite na rezance.
Na otopljenom, vrućem maslacu nakratko popržite luk (1-2 minute). Dodajte jetrica i šampinjone. Posolite i popaprite, dodajte muškatni oraščić i kumin. Pržite oko minutu često mješajući. Dodajte oko 3 žlice vode pa pirjajte na laganoj vatri. Ako vam se čini presuho, dodajte još vode.
Nakon 20 minuta ulijte vrhnje za kuhanje, promješajte te kuhajte stalno mješajući dok se umak ne zgusne.