Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Parmesan riba u pećnici
Ovo ukusno a jednostavno jelo idealno je za one koji ne žel...
Posjeta:1164 Riba i plodovi mora
...više
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1230 Riba i plodovi mora
...višeFoccacia kruh
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1778 Kruh i peciva
...višePečene kozice/škampi
Pečene kozice ili škampi tradicionalno su mediteransko jelo...
Posjeta:2505 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a s...
Posjeta:1052 Kruh i peciva
...višeZačinjeno ulje
Začinjeno ulje možete koristiti kao dodatak raznim jelima...
Posjeta:962 Umaci i prelivi
...više
Rižoto s plodovima mora
Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristi...
Posjeta:3712 Riba i plodovi mora
...više
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1434 Riba i plodovi mora
...više
Pizza Napoletana
Premda većina ljudi misli da su prve pizze pravljene u Italiji, ona u stvari vodi podrijetlo iz Grčke gdje su stari Grci pripremali kruh premazan uljem i posut sirom i začinskim biljem. Kasnije su Rimljani počeli pripremati tanko tijesto prekriveno sirom, medom i lovorm. Pizza Napoletana je jednostavna pizza s rajčicom i sirom
Sastojci:
550 g zrelih rajčica, oljuštenih, nasjeckanih ili 400 g ocijeđene konzervirane rajčice
1 žličica oregana
1 žličica majčine dušice
Par natrganih listova bosiljka
6 fileta inčuna ili sardona, nasjeckanih na komadiće
1 žlica maslinovog ulja
10 crnih maslina
Za tijesto vidi recept.
Priprema:
Pripremite tijesto prema uputama.
Na maslinovom ulju pržite rajčicu oko 5 minuta. Dodajte začine pa kuhajte još 5 minuta dok gotovo sva tekućina ne ishlapi. Posolite i popaprite.
Na razvaljano tijesto razmažite rajčicu. Rajčicu vadite iz posude sa žlicom koja ima proreze kako bi se iscjedio višak tekućine. Ostavite malo rajčice za vrh pizze. Pospite rajčicu sa ribom te listovima bosiljka, dodajte preostalu rajčicu, posolite i popaprite. Po vrhu pizze posložite masline.
Pecite prema uputama za tijesto za pizzu.