Omlet s rajčicom

Vegetarijanski

Ovaj vrlo jednostavan a aromatičam omlet izvrstan je početak dana, servirajte kao kao bogat doručak. Ili, servirajte omlet uz odabranu zelenu salatu kao vaš ručak.

 

 

 

Sastojci:

3 rajčice srednje veličine, oguljene i nasjeckane na komadiće
3 jaja
1 žličica sviježeg bosiljka, nasjeckanog
Malo maslaca
Sol i papar po želji

Priprema:

Zagrijte tavu pa u njoj otopite maslac. Na maslacu popržite rajčice i bosiljak. Rajčice trebaju lagano omekšati. Posolite i popaprite po želji.

Dok se rajčice prže, istucite jaja. Prelijte jaja preko rajčica. Kad se donji dio omleta ispeče, okrenite omlet kako bi zapekli i gornji dio.