Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Chapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području...
Posjeta:1683 Kruh i peciva
...višeRiba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se se...
Posjeta:2279 Riba i plodovi mora
...više
Riblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1394 Riba i plodovi mora
...višeRiblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1231 Riba i plodovi mora
...više
Dijetalni tartar
Recept za dijetalni tartar namijenjen je onima koji, iz z...
Posjeta:1774 Umaci i prelivi
...višeInčuni u zelenom umaku I
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili...
Posjeta:1046 Riba i plodovi mora
...više
Seviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1724 Riba i plodovi mora
...više
Bruschetta sa sirom i pancetom
Ova bruschetta (prepečeni kruh premazan s češnjakom i masl...
Posjeta:3278 Kruh i peciva
...višeKruh s češnjakom
Kruh s češnjakom priprema se od duguljastog kruha (npr. fr...
Posjeta:1724 Kruh i peciva
...više
Riba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1008 Riba i plodovi mora
...višeSendvič sa šunkom
Ovaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:1157 Kruh i peciva
...višeLignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2118 Riba i plodovi mora
...više
Ciabatta s povrćem
Sendviči s ciabatta kruhom najukusniji su kad su pripremlj...
Posjeta:1123 Kruh i peciva
...više
Začinjeni karfiol
Ovim jednostavnim receptom pripremate ukusan karfiol (cvjetaču) začinjen umakom od otopljenog sira i muškatnog oraščića.
vo povrtno jelo idealan je prilog uz jednostavna mesna jela.
Sastojci:
20 g maslaca ili margarina
1 žlica brašna
Pola žlice senfa
Prstohvat naribanog muškatnog oraščića
280 ml mlijeka
Sol, papar
50 g naribanog sira
Muškatni oraščić za posipanje
Priprema:
Kuhajte karfiol u vrućoj, posoljenoj vodi, nepokriven, oko 15 minuta. Dobro ga ocijedite i držite na toplom mjestu.
Otopite maslac, maknite ga sa vatre i polako umješajte brašno. Vratite smjesu na laganu vatru, stalno mješajte. Postepeno dodavajte senf, muškatni oraščić i mlijeko. Posolite i popaprite. Neka smjesa zakuha. Dodajte sir, mješajte da ne zagori.
Prelijte ovaj umak preko karfiola pa ga pospite sa još malo muškatnog oraščića.