Makaroni sa sirom

Patlidžan

Makaroni sa sirom tipično su američko jelo koje se uglavnom sprema od sastojaka koji se prodaju unaprijed pripremljeni i zapakirani. Međutim, jelo je daleko ukusnije ako ga pripremate s pravim sirom.

 

Sastojci:

2 žlice maslaca
4 žlica brašna
2 dcl mlijeka
20 dkg naribanog sira
20 dkg makarona
Sol i papar po želji

Priprema:

Skuhajte makarone i ocijedite ih.

U posudi za kuhanje otopite maslac na laganoj vatri. U rastopljeni maslac umješajte brašno, stalno miješajući. Postepeno ulivajte mlijeko stalno miješajući. Kad smjesa prokuha, dodajte naribani sir i dalje miješajući. Kad je sir otopljen tj. kad nastane gusti umak, prelijte ga preko tjestenine. Posolite i popaprite, servirajte vruće.