Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Inčuni u zelenom umaku II
Ovo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umak...
Posjeta:1099 Riba i plodovi mora
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1500 Riba i plodovi mora
...više
Tartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1088 Umaci i prelivi
...više
Riba na kreolski način
Riba na kreolski je jelo s ribom bogato začinima koje se se...
Posjeta:2279 Riba i plodovi mora
...višeRiblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1231 Riba i plodovi mora
...višePašteta od jetrica I
Aromatičnu pašteta od jetrica (Allspice začin usitinu ima jedinstven okus i miris) servirajte uz preprženi toast ili drugi kruh, ili uz neka druga mala peciva.
Sastojci:
250 g pilećih jetrica
80 ml bistre pileće juhe (ili malo otopljene kocke pileće juhe)
2 zelena luka, tanko nasjeckana
Prstohvat začina Allspice
60 g maslaca, omekšanog
Pola žličice soli
Prstohvat svježe samljevenog papra
60 g vrhnja
Priprema:
Zakuhajte jetrica, juhu, zeleni luk i Allspice začin. Smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Ocijedite sve, pustite da se hladi oko 20 minuta.
Izmiksajte sve sastojke, dodajte maslac i sol, miksajte ponovno da nastane glatka smjesa. Stavite smjesu u malu posudu, pokrijte plastičnom folijom, stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Istucite vrhnje, dodajte nastalu kremu u prethodno pripremljenu smjesu. Stavite paštetu u zdjelu za serviranje, pokrijte plastičnom folijom i hladite ju u hladnjaku oko 1 sat.