Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Ciabatta s mortadelom
Ciabatta kruh je talijanski kruh s posebnim ukusom, čiji n...
Posjeta:1119 Kruh i peciva
...više
Aromatično ulje
Mediteranske začinske biljke koje ovom ulju daju posebnu ...
Posjeta:1315 Umaci i prelivi
...više
Gumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mor...
Posjeta:1588 Riba i plodovi mora
...višePohani oslić
Pohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo l...
Posjeta:2601 Riba i plodovi mora
...višeFlorentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:958 Riba i plodovi mora
...višeUmak od rajčice
Najstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi ...
Posjeta:1780 Umaci i prelivi
...više
Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...više
Ciabatta s povrćem
Sendviči s ciabatta kruhom najukusniji su kad su pripremlj...
Posjeta:1123 Kruh i peciva
...više
Tartar I
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1734 Umaci i prelivi
...više
Spaghetti alla Marinara
Marinara umak je američko - talijanski umak od rajčica s ...
Posjeta:1028 Riba i plodovi mora
...više
Muhamara
Muhamara je libanonsko predjelo koje se sprema na više načina ali dva su sastojka uvijek prisutna: orah i češnjak.
Predjelo je u stvari namaz koji se servira s preprženim kruhom ili krekerima.
Sastojci:
3 velike crvene paprike
1 mala glavica luka, usitnjena
1 dcl maslinova ulja
8 žlica krušnih mrvica
10 dkg smrvljenih oraha
1,5 žličica chili začina
Pola žličice kumina
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 C.
Prepolovite paprike i očistite ih od sjemenki.
Pecite paprike u pećnici 10 minuta, s time da ih na pola pečenja, nakon 5 minuta, okrenete.
Izvadite paprike, pustite ih da se ohlade pa ogulite kožicu.
Stavite u mikser papriku i ostale sastojke pa ih izmiksajte da nastane gusta pasta. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, dodajte 1-2 žlice hladne vode.