Pohani oslić

Slika jela

Pohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo limuna, a možete ih servirati s prženim ili kuhanim krumpirom, ili uz neki jednostavan povrtni rižoto.

 

 

 

Sastojci:

6 fileta oslića
Sol i papar
Ulje za prženje
Kukuruzno brašno
Limun

Priprema:

Filete oslića operite i pustite da se dobro ocijede (možete ih lagano pobrisati papirnatim ručnikom za kućanstvo).

Posolite i popaprite filete s obje strane, uvaljajte ih u kukuruzno brašno s obje strane.

Zagrijte ulje da bude vruće, pa na umjerenoj vatri pržite filete oslića oko pet minuta sa svake strane.

Servirajte s kriškama limuna i tartar umakom.