Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Pečene školjke
Školjke su bile gastronomski specijalitet još u doba antičk...
Posjeta:1441 Riba i plodovi mora
...višeSendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a...
Posjeta:1342 Kruh i peciva
...višeChapati kruh
Chapati su tradicionalni kruh koji se priprema na području...
Posjeta:1683 Kruh i peciva
...više
Umak od hrena
Umak od hrena je ljuti umak koji posebno odgovara uz kuha...
Posjeta:1778 Umaci i prelivi
...više
Mali sendviči s krastavcem i rajčicom
Mali sendviči koji se rade od ploški duguljastog kruha pop...
Posjeta:1866 Kruh i peciva
...više
Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...više
Tartar II
Tartar umak je gusti umak koji se najčešće servira uz rib...
Posjeta:1088 Umaci i prelivi
...više
Polpete od tunjevine I
Kako postoji bezbroj načina pripreme tunjevine, nije neobično da postoje i recepti za polpete od tunjevine. U ovom se receptu kombiniraju kuhani krumpiri i konzervirana tunjevina kako bi se od njih napravile polpete.
Sastojci:
250 g krumpira
2 mlada luka, sitno nasjeckana
2 limenke tunjevine, ocijeđene
2 žlice sitno nasjeckanog peršina
Malo ljutog umaka ili salse
Ulje ili maslac za prženje
Sol i papar po želji
Malo brašna
Priprema:
Skuhajte krumpir, ocijedite ga i zgnječite u pire.
Dodajte sve ostale sastojke, dobro izmješajte.
Zagrijte ulje ili otopite maslac na umjerenoj vatri. Pobrašnite ruke te oblikujte polpete. Polpete pecite oko 2,5 minute sa svake strane (5 minuta ukupno), sve dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Servirajte vruće.