Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Polpete od bakalara
Polpete od bakalara su portugalski recept. Ove polpete vrlo...
Posjeta:1316 Riba i plodovi mora
...više
Pecivo za hamburger
Postoji zaista bezbroj recepata za pripremu peciva u koje ...
Posjeta:1557 Kruh i peciva
...više
Sendvič s lososom
Priprema ovog sendviča s lososom vrlo je jedostavna. Ako ...
Posjeta:1149 Kruh i peciva
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2119 Riba i plodovi mora
...višeGumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mor...
Posjeta:1589 Riba i plodovi mora
...više
Florentinski bakalar
Ovo je jelo s bakalarom podrijetlom iz talijanske Firence....
Posjeta:958 Riba i plodovi mora
...više
Gumbo
Gumbo je Cajun recept za gustu jugu s ribom i plodovima mora koji potječe iz američke Louisiane.
Jelo je nastalo kombiniranjem francuskih kulinarskih vještina i navika prilagođenih Louisiana uvjetima i dostupnosti namirnica, te Cajun primjenom ljutih začina.
Sastojci:
1 žlica maslinovog ulja
4 mlada, nasjeckana
1 mala zelena paprika, nasjeckana
2 stabljike celera, sitno nasjeckane
2 režnja češnjaka, nasjeckanog
2 dcl umaka od rajčica
5 dcl pileće juhe
Malo vode
Pola žličice sušenog origana
Prstohvat crvene paprike (po želji)
0,5 kg bijele ribe, narezane na kocke veličine 2,5 cm
250 g sirovih škampi, očišćenih
Sol i papar
Neki ljuti umak (Tabasco npr.)
Priprema:
Zagrijte ulje u većoj posudi za kuhanje. Popržite zeleni luk, papriku i celer oko 10 minuta, tako da omekšaju.
Dodajte češnjak, kuhajte još 1 minutu. Dodajte rajčicu, juhu, vodu, oregano i crvenu papriku. Kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri, da se ukusi stope. Dodajte ribu i škampe, kuhajte oko 3 do 4 minute. Dodajte sol i papar.
Servirajte uz ljuti umak.