Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Polpete od tunjevine II
U ovom receptu konzervirana tuna se miješa s prezlom i jaje...
Posjeta:1697 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič sa šunkom
Ovaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:1157 Kruh i peciva
...više
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4589 Umaci i prelivi
...više
Sendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a...
Posjeta:1342 Kruh i peciva
...više
Rižoto sa školjkama
Rižoto sa školjkama savršeno je toplo predjelo, ali možete ga servirati i kao glavno jelo (dodajte mu npr. komadiće fileta ribe, komadiće sipe ili lignji) uz prilog neke zelene salate.
Sastojci:
600 g školjki
3 žlice maslinovog ulja
1 manja glavica luka, sitno nasjeckana
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0,5 dcl umaka od rajčice
2 žlice nasjeckanog peršina
1 dcl suhog bijelog vina
Sol
Papar
150 g riže
Priprema:
Ako koristite neočišćene školjke prvo ih skuhajte u vrućoj vodi da se otvore. Izvadite meso iz školjki. Ako koristite zamrznute očišćene školjke, kratko (oko 10 minuta) ih prokuhajte u vrućoj vodi pa ih ocijedite.
Na vrućem maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte češnjak i peršin, pa ih popržite oko pola minute. Sada dolijte umak od rajčice, sve promješajte i kuhajte oko 1 minutu. Dodajte sol i papar po želji. Ulijte vino, kuhajte još 2 minute.
Ubacite meso od školjki i opranu rižu. Dolijte 1 dcl vode. Kuhajte na laganoj vatri učestalo mješajući kako se riža ne bi uhvatila za dno posude za kuhanje. Po potrebi dolivajte još vode dok se riža ne skuha. Servirajte toplo.