Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič s lososom
Priprema ovog sendviča s lososom vrlo je jedostavna. Ako ...
Posjeta:1149 Kruh i peciva
...više
Inčuni u zelenom umaku I
Inčuni u zelenom umaku su talijanski recept za predjelo ili...
Posjeta:1047 Riba i plodovi mora
...više
Bagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...više
Parmesan riba u pećnici
Ovo ukusno a jednostavno jelo idealno je za one koji ne žel...
Posjeta:1170 Riba i plodovi mora
...više
Rižoto sa ribom i školjkama
U rižoto s ribama i školjkama možete dodati bilo koju odgov...
Posjeta:1160 Riba i plodovi mora
...više
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari svoj ulov mogli očuvati samo soljenjem ili pohranjivanjem u ulju. Najčešće se sole inčuni, sardele i sardoni.
Slana riba daje posebnu aromu jelima, naročito u kombinaciji s češnjakom i maslinovim uljem. Ova tjestenina s ribom i rajčicama priprema se vrlo brzo a imam izvrstan okus.
Sastojci:
10 fileta inčuna ili sardona, ocijeđenih
1 žlica maslinovog ulja
300 ml pasirane rajčice
2 režnja češnjaka, nasjeckanog
2 žlice ispranih i ocijeđenih kapara
Skuhana tjestenina za 4 osobe
Naribani Parmesan sir
Priprema:
Nasjeckajte inčune i pržite ih u maslinovom ulju dok se nisu gotovo stopili sa njime.
Dodajte pasiranu rajčicu i češnjak. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Potom dodajte kapare, sol te puno papra.
Prelijte pripremljeni umak preko tjestenine, pospite sve sa Parmesan sirom.