Meksička salata

Salata

Kad netko kaže meksička salata, svi odmah pomišljamo na ljutu salatu. Ova meksička salata sadrži razne namirnice, uključujući ljutu papriku.

Salati možete dodati i sastojke po svojoj želji, sve dok se uklapaju u opći ukus salate i ne mijenjaju bitno njenu gustoću.

 

Sastojci:

1 glavica salate narezane na trakice
3 rajčice narezane na komadiće
1 zelena paprika, narezana na komadiće
1 manja glavica luka, nasjeckana na komadiće
20 gr kuhanog smeđeg graha
30 dkg naribanog sira jačeg ukusa
Velika vrećica kukuruznog čipsa, smrvljenog
20 gr kuhanog kukuruza ili nekog usitnjenog povrća (po želji)

Preliv:
0,5 dcl soka od limuna
0,5 dcl vode
1 dcl maslinova ulja
1 mala glavica luka
2 ljute paprike (chili ili druge)
2 režnja češnjaka
Pola žličice samljevenog kumina
2 grančice sviježeg peršina, usitnjene
Sol i papar po želji

Priprema:

Izmješajte sve sastojke sa salatu (povrće, salata, grah, sir, čips). Spremite salatu u hladnjak dok pripremate preliv.

Dobro izmješajte sve sastojke za preliv (po želji ih možete izmješati u mikseru ili pomoću nekog drugog pomagala). Prelijte pripremljeni preliv preko salate i lagano ju izmješajte kako bi se preliv ravnomjerno rasporedio po cijeloj salati.