Salata s gorgonzolom

Salata

Gorgonzola je poznati pljesnivi sir podrijetlom iz Italije. Proizvodi se u okolici Milana još od 8. stoljeća.

Sir ima vrlo specifičan miris i okus te stoga obogaćuje svako jelo kojem se dodaje, a može se koristiti sirov ili rastopljen.

 

Sastojci:

3 žlice maslinovog ulja
1 žlica svježeg soka od limuna
1 manja glavica salate, natrgana na komadiće
1 glavica radića, nasjeckanog na rezance
60 g gorgonzole, izmrvljene
2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema:

U zdjeli za salatu izmješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar. Dodajte salatu, radić, sir i peršin. Dobro pomješajte sve sastojke.