Ljetna salata sa škampima

Salata

Ljetna salata sa škampima i odabranim sviježim povrćem, kao što sam naziv govori, je ljetna salata, vrlo ukusna i osviježavajuća, idealna za vruće ljetne dane.

 

Sastojci:

Šaka kuhanih i očišćenih škampi
4 velika lista (ili više manjih) zelene salate
2 rajčice narezane na kriške
2 kuhana jaja
1 mrkva, naribana
Par limunovih kriški
Sol i papar po želji
Kupovni preliv za salatu po želji, ili mješavina maslinova ulja i octa

Priprema:

Na dno tanjura posložite natrganu zelenu salatu. Na nju posložite rajčicu, pa na nju pospite naribanu mrkvu, pa potom kuhane škampe. Oko rajčice posložite ploške kuhanih jaja. Posolite i poparite.

Rajčicu prelijte prelivom za salatu ili malinovim uljem s octom (preliv sa salatu možete servirati i u maloj posudici pored same salate).