Umak od kikirikija

 

Salsa

Umak od kikirikija koristi se u tajlandskom, indonezijskom, kineskom i vijetnamskom kulinarstvu. Servira se uz razna orijetalna mesna jela, jednostavna jela od riže, te kao umak uz sviježe povrće.

 

 

Sastojci:

2 žlice maslaca od kikirikija
1 režanj češnjaka, zgnječen
2 žličice naribanog sviježeg đumbira
1 žlica soja umaka
1 žlica vinskog octa
1 žlica sezamovog ulja
2 žlice vode
2 žlice sviježe nasjeckanog korijandra

Priprema:

Ručnom mješalicom istucite sve sastojke tako se dobro izmješaju. Umak hladite u hladnjaku najmanje sat vremena prije serviranja.