Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža...
Posjeta:2271 Riba i plodovi mora
...više
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1232 Riba i plodovi mora
...višeArroz de Polvo (Rižoto s hobotnicom)
Portugalci su odavno spoznali da su riba i morski plodovi ...
Posjeta:1333 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič s piletinom i šunkom
Premda miješanje piletine i šunke nije uobičajeno u recept...
Posjeta:1224 Kruh i peciva
...višeCiabatta s mortadelom
Ciabatta kruh je talijanski kruh s posebnim ukusom, čiji n...
Posjeta:1119 Kruh i peciva
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2119 Riba i plodovi mora
...višeBagna Cauda (Umak od slanih srdela)
Bagna Cauda je talijanski recept podrijetlom iz Piedmonta....
Posjeta:1050 Riba i plodovi mora
...više
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1284 Riba i plodovi mora
...više
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:1133 Riba i plodovi mora
...više
Riba s maslinama
Ovaj recept ponovno koristi savršenu harmoniju kombiniranj...
Posjeta:1009 Riba i plodovi mora
...višeRiblji kolačići
Riblji kolačići prikladni su kao toplo predjelo ili glavno...
Posjeta:1396 Riba i plodovi mora
...više
Umak s krastavcima
Jedan od glavnih sastojaka ovog umaka, Worcestershire umak, često se koristi u engleskim jelima ali njegovo je podrijetlo u Indiji. Glavni sastojak ovog umaka je fermentirana riba. Umak se koristi u raznim jelima: meso, perad, riba, kokteli, salate, itd.
Umak s krastavcima ukusan je hladan umak koji se brzo priprema i servira uz sviježe povrće.
Sastojci:
1 veliki krastavac
1 kutija krem sira
1 žlica majoneze
1 žličica Worcestershire umaka
1 žličica soka od limuna
1 glavica luka srednje veličine, nasjeckana
Malo peršina
Priprema:
Ogulite krastavac i naribajte ga. Pustite da se dobro ocijedi kako biste se riješili viška tekućine.
Mješajte sir tako da nastane glatka smjesa. Dodajte majonezu, Worcestershire umak i sok od limuna. Sve dobro promiješajte. Dodajte luk i krastavac, ponovno lagano promiješajte.
Stavite umak u posudu za serviranje i ukrasite peršinom. Pustite da odstoji u hladnjaku barem 2 sata prije serviranja. Servirajte hladno uz krekere, kruh ili kao umak za sviježe povrće.