Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Umak od rajčice
Najstarije umake od rajčice pripremali su drevni narodi ...
Posjeta:1781 Umaci i prelivi
...višeRiblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1232 Riba i plodovi mora
...više
Sendvič s lososom i koprom
Kopar ima vrlo specifičan okus, sličan kuminu ali blaži, a...
Posjeta:1342 Kruh i peciva
...više
Bakalar Fornado
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se pr...
Posjeta:1430 Riba i plodovi mora
...više
Pržena riba sa salatom od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova sal...
Posjeta:1516 Riba i plodovi mora
...višeOdrezak lososa na grillu II
Losos se može pripremati na brojne načine a jedan od ukusni...
Posjeta:1117 Riba i plodovi mora
...više
Ciabatta s mortadelom
Ciabatta kruh je talijanski kruh s posebnim ukusom, čiji n...
Posjeta:1119 Kruh i peciva
...višeTjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1284 Riba i plodovi mora
...više
Marijin domaći kruh
Recept za ovaj domaći kruh dobiven je od tete Marije iz je...
Posjeta:2372 Kruh i peciva
...višePatina De Pisciculis (Nabujak od riba)
Sastojci:
500g kuhanih ribljih fileta ili očišćene kuhane sardele
150g sušenih grožđica
2,5g sviježe samljevenog papra
15g ljupčaca
15g oregana
2 mala, sitno nasjeckana luka
200ml ulja
50ml Liquamena, ili ½ žličice soli
malo kukuruznog škroba
Priprema:
Izmješajte grožđice, papar, ljupčac, oregano, luk, vino, Liquamen i ulje. Stavite smjesu u posudu za kuhanje. Kuhajte dok sve dobro ne prokuha i omekša. Dodajte nale kuhane filete ribe ili srdele. Zgusnite jelo s kukuruznim škrobom i poslužite.
Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.