Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža...
Posjeta:2271 Riba i plodovi mora
...više
Tjestenina s rajčicom i ribom
U 15-om i 16-om stoljeću nije bilo hladnjaka pa su ribari...
Posjeta:1284 Riba i plodovi mora
...više
Pohani oslić
Pohane ribe, poput ovog oslića, uvijek su izvrsne uz malo l...
Posjeta:2602 Riba i plodovi mora
...višePolpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:1133 Riba i plodovi mora
...višeRiblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1232 Riba i plodovi mora
...višePreliv za salatu od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova s...
Posjeta:1333 Umaci i prelivi
...više
Poširano jaje na toastu
Poširana jaja je niskokalorični obrok - jaja se ne prže ve...
Posjeta:1392 Kruh i peciva
...više
Specijalni tuna sendvič
Tunjevina je izvrstan izvor proteina, minerala i vitamina...
Posjeta:1250 Riba i plodovi mora
...više
Pullus Fusilis (Punjeno pile)
Sastojci:
1 pile (oko 1-1.5kg)
300g miješanog mljevenog mesa (pola juneće, pola svinjetina)
100g zobi
2 jaja
250ml bijelog vina
15ml ulja
15g ljupčaca
1g samljevenog đumbira
1g samljevenog papra
5g zrna zelenog papra
50g pinjola
Liquamen ili sol po želji
Priprema:
Skuhajte zob. Izmješajte mljeveni papar, ljupčac, đumbir, mljeveno meso i kuhanu zob. Dodajte jaja i mješajte dok ne dobijete glatku masu. Začinite Liquamenom, dodajte ulje, zrna zelenog papra i pinjole. Napunite pile ovom smjesom i pecite oko 1 sat u pećnici zagrijanoj na 220 C.
Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.