Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Riblji fileti u tijestu
Riblje filete možemo spremati na razne načine. Pohani filet...
Posjeta:1232 Riba i plodovi mora
...više
Bakalar Fornado
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se pr...
Posjeta:1430 Riba i plodovi mora
...višeVrući preliv od sira
Vrući umak od sira jednostavno se priprema, a vrlo je uku...
Posjeta:1153 Umaci i prelivi
...više
Umak od jogurta
Ljudi prave i jedu jogurt već više od 5000 godina. Jogurt...
Posjeta:4589 Umaci i prelivi
...više
Odrezak lososa na grillu I
Losos ima puno proteina a malo masnoća te je stoga vrlo pop...
Posjeta:1501 Riba i plodovi mora
...više
Drawen Benes (Miješani grah)
Sastojci:
450g boba bez ljuske
950ml jakog goveđeg temeljca, temeljca od divljači ili od crnog vina
2 glavice luka srednje veličine, narezane na veće komade
2-3 vlati šafrana potopljene u 15 ml vode
Priprema:
Močite bob u vodi preko noći. Slijedećeg dana ocijedite bob, te ga grubo zgnječite (možete ga i izmiksati s malo vode u mikseru). U posudu ua kuhanje stavite goveđi temeljac i pričekajte da zakuha. Dodajte izgnječeni bob i kuhajte ga na laganoj vatri oko sat vremena.
Ispržite luk s malo maslaca, da postane proziran, i dodajte ga u grah, te kuhajte još 20 minuta. Sad dodajte šafran i vodu u kojoj se močio, te dobro izmješajte sve sastojke. Servirajte vruće.
Original recepta na Celtnet stranicama, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.