Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Pržena riba sa salatom od krumpira
Salata od krumpira tradicionalno se priprema u USA. Ova sal...
Posjeta:1516 Riba i plodovi mora
...višeSeviche
Sirova riba jela se još u doba Rimskog carstva. Premda se u...
Posjeta:1725 Riba i plodovi mora
...više
Rys Lumbard Stondyne (Slatki puding od riže i jaja)
Sastojci:
225g riže
600ml goveđeg ili pilećeg temeljca
4 sirova žumanjka
30 gr šećera, ili po želji
2 gr šafrana
Sol po želji
Za kuglice:
2 kuhana žumanjka
15 gr šećera
15 gr naribanog sviježeg đumbira
2 gr klinčića
2 gr muškatnog oraščića
Priprema:
U posudu za kuhanje stavite rižu, temeljac i sol. Pričekajte da temeljac zakuha pa smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 15 minuta, ili dok se sva tekućina ne upije u rižu. Umješajte sirove žumanjke, šećer i šafran, kuhajte na umjerenoj vatri sve dok se smjesa ne zgusne.
Smjesu ulijte u lagano namašćeni kalup za puding ili kolač. Pričekajte da se smjesa ohladi prije nego ju izvrnete iz kalupa.
Priprema kuglica:
Izmješajte kuhane žumanjke, đumbir, šećer i začine, i načinite pastu. Razvaljate pastu u male kuglice, veličine pola centimetra i njima ukrasite Rys Lumbard.
Original recepta na Celtnet stranicama, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.