Na ovim stranicama
Pogledajte recepte, korisne informacije o začinima i začinskim trava te drugim naimirnicama, antičke irimske i grčke te srednjevjekovne evropske recepte i uobičajene dodatke jelima. Pošaljite nam vaše tekstove koje želite objaviti.
Tražilica
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Sendvič sa šunkom
Ovaj sendvič je vrlo jednostavan sendvič s uobičajenim sas...
Posjeta:1157 Kruh i peciva
...višeSendvič s pancetom i salatom
Panceta se obično stavlja u razne talijanske sendviče, a s...
Posjeta:1055 Kruh i peciva
...više
Bakalar Fornado
Bacalhau Fornado je zapečeni bakalar s rajčicom koji se pr...
Posjeta:1430 Riba i plodovi mora
...više
Lignje s bosiljkom
Premda su pržene lignje uobičajeno mediteransko jelo, ovaj ...
Posjeta:2119 Riba i plodovi mora
...više
Polpete alla Mare
Ribu možete jesti na brojne načine: kuhano, prženu, pečenu,...
Posjeta:1133 Riba i plodovi mora
...višeFoccacia kruh
Foccacia je vrlo moderan talijanski kruh koji je običan iz...
Posjeta:1783 Kruh i peciva
...više
Rižoto sa sipama
Rižoto sa sipama je klasično mediteransko jelo u kojem riža...
Posjeta:2271 Riba i plodovi mora
...više
Pesto umak (Umak Genovese)
Pesto je talijanski aromatièan umak od sviježeg bosiljka,...
Posjeta:2824 Umaci i prelivi
...više
Inčuni u zelenom umaku II
Ovo je još jedan talijanski recept za inčune u zelenom umak...
Posjeta:1099 Riba i plodovi mora
...više
Mortarolo (Zapečeno meso)
Sastojci:
450ml pilećeg temeljca
275g kuhanog mesa, sitno nasjeckanog
225g krušnih mrvica
110g kuhane pancete, sitno nacjeckane
50g maslaca
2 jaja
1 glavica luka, sitno nacjeckana
5g papra
5g samljevenih klinčića
5g muškatnog oraščića
Prstohvat šafrana
Prepržene krušne mrvice
Sol
Priprema:
Ispržite luk i meso na maslacu, pa dodajte pancetu, šafran, papar, muškatni oraščić, klinčić i pileći temeljac.
Maknite s vatre i u pripremljenu smjesu umješajte krušne mrvice (koje ste močili u vodi i dobro ocijedili). Istucite jaja i dodajte ih pripremljenoj smjesi. Namastite posudu za pečenje i u nju ulijte pripremljenu smjesu. Pospite ju preprženim krušnim mrvicama.
Pecite u pećnici koju ste zagrijali na 200 C, oko 30 minuta ili dok jelo ne bude mekano ali ipak kompaktno.
Original recepta na Celtnet stranicama, prevedeno i objavljeno uz dozvolu vlasnika.