Kolač od sira

Gumbo

Švapski kolač od sira servira se hladan, izvanrednog je okusa i izgleda.

Kolač prema želji možete posuti i sviježim ili konzerviranim voćem.

 

 

 

Sastojci:

Tijesto:
2 žumanjka
1 šalica brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice šećera
1 žlica mlijeka
70 g maslaca

Preliv:
750 g kravljeg sira
200 g šećera
Vrećica i pol vanilin šećera
Vrećica i pol pudinga od vanilije
2 cijela jaja
3/8 litre mlijeka
4 žlice ulja

Priprema:

Izmješajte sve sastojke za tijesto i prstima ga razvaljajte na zamašćenu posudu za pečenje.

Sastojke za preliv dobro izmiksajte tako da nastane glatka smjesa. Smjesu prelijte preko tijesta.

Pecite oko sat vremena na 175 C. Neka se kolač dobro ohladi, narežite ga na kocke.

 

Ako želite, možete na kolač staviti glazuru ili voće po vašem izboru.