Uskršnji puding od riže

Gumbo

Umjesto standardnim kolačima, poslužite svoje goste ili obitelj ovim posebnim uskršnjim pudingom od riže.

 

 

 

Sastojci:

10 jaja
350 g šećera
1 žličica soli
1 žličica ekstrakta vanilije ili pola vrećice vanilin šećera
1 žličica limunovog soka
350 g skuhane riže
1 l mlijeka
100 g omekšanog maslaca

Priprema:

Dobro istucite jaja. Dodajte im šećer i tucite dok ne nastane gusta krema. Umješajte vaniliju, sol i sok od limuna.

Dodajte rižu i maslac pa sve miksajte sa mikserom. Smjesi dodajte mlijeko pa opet izmiksajte.

Ulijte pripremljenu smjesu u namašćenu posudu za pečenje. Pecite oko sat vremena na 180 C.