Salata Caprese

Salata

Salata Caprese ili insalata Caprese je jednostavni talijanski recept za salatu od sviježe rajčice, mozzarella sira i sviježeg bosiljka.

Salata je vrlo ukusna i osviježavajuća a izvrsna je kao predjelo ili dodatak jelima pripremljenim s ribama ili plodovima mora.

 

Sastojci:

4 rajčice
Mozzarella (1 - 2 pakiranja, ovisno o veličini pakiranja)
4 žlice maslinovog ulja
Sol i papar
Malo sviježeg bosiljka

Priprema:

Rajčicu narežite na tanke ploške, Mozzarella sir ocijedite i narežite na tanke ploške, a bosiljak sitno nasjeckajte.

Na tanjur za posluživanje posložite rajčicu, na nju složite Mozzarella sir, sve popaprite i posolite po svom ukusu, pa prelijte maslinovim uljem. Ukrasite bosiljkom.